玉米控溫控濕儲藏技術(shù)大量科學(xué)研究和實(shí)踐表明

1玉米控溫控濕儲藏技術(shù)大量科學(xué)研究和實(shí)踐表明，通過控制玉米儲藏的溫度，使其在低溫環(huán)境中儲藏，可以有效延緩玉米品質(zhì)劣變，而且還能降低害蟲、霉菌的危害程度，是一種維持玉米品質(zhì)和安全儲藏的有效方法。目前，我國玉米控溫儲藏可以分為常溫儲藏和低溫儲藏。常溫儲藏是指玉米采收后，通過自然曬干至其安全儲藏水分以下，再將其裝進(jìn)編織袋中，于常溫環(huán)境下儲藏，此方法廣泛應(yīng)用于農(nóng)戶儲糧中，而我國糧庫大多采用低溫儲藏，通過利用自然低溫條件或者強(qiáng)制性降溫，使儲糧溫度保持在低溫（15℃）或者準(zhǔn)低溫（20℃）以下。玉米處于低溫條件下儲藏，可有效控制儲糧害蟲、霉菌等生物的生長和繁殖，減緩玉米脂肪酸值、營養(yǎng)成分等品質(zhì)指標(biāo)的變化，延長玉米的儲藏時間，比常溫儲藏效果好。

充氮?dú)庹{(diào)儲藏和常規(guī)儲存的玉米品質(zhì)

氣調(diào)儲藏技術(shù)為了解決化學(xué)藥熏蒸所造成的問題，氣調(diào)技術(shù)作為一種環(huán)保，安全，有效的儲藏方式逐漸代替了等化學(xué)藥熏蒸法，它有不使用化學(xué)藥就可達(dá)到滅蟲防霉，減緩糧食品質(zhì)劣變和避免環(huán)境污染、害蟲抗藥性產(chǎn)生等優(yōu)點(diǎn)。充氮?dú)庠趯Τ涞獨(dú)庹{(diào)儲藏和常規(guī)儲存的玉米品質(zhì)進(jìn)行了比較研究，結(jié)果顯示，低溫時，兩種方式儲藏的玉米品質(zhì)無明顯差異，在20℃儲藏6個月，玉米發(fā)芽率由96％分別降低至87％、85％，脂肪酸值由22.4（KOH／干基）／（mg／100g）分別增長至45.9（KOH／干基）／（ｍｇ／100g）、47.4（KOH／干基）／（mg／100g）；在高溫35℃儲藏６個月，玉米的發(fā)芽率分別降低至42％、8％，脂肪酸值分別增長至49.5（KOH／干基）／（mg／100g）、57.6（KOH／干基）／（mg／100g），充氮?dú)庹{(diào)儲存的玉米品質(zhì)指標(biāo)變化程度都要比常規(guī)儲藏小，氣調(diào)儲藏利于玉米儲藏。

5生物防治技術(shù)生物源防蟲劑

5生物防治技術(shù)生物源防蟲劑是利用生物活或其產(chǎn)生的活性物質(zhì)作為殺蟲藥劑，包含動物源、植物源、微生物源物質(zhì)或其代謝產(chǎn)物。生物源防蟲劑具有安全、無環(huán)境污染、效果好的優(yōu)點(diǎn)，有一定的研究價值和發(fā)展?jié)摿?。植物源殺蟲劑為了解決化學(xué)藥劑儲糧所帶來的抗藥性、環(huán)境污染等影響，研究者在探究和開發(fā)新型儲糧保護(hù)劑的過程中發(fā)現(xiàn)，有些植物的次生代謝產(chǎn)物是為害蟲而產(chǎn)生的化學(xué)活性物質(zhì)，具有殺蟲作用。目前，研究者對植物性儲糧防治劑已經(jīng)進(jìn)行了大量研究，取得了許多成果。有研究表明，辣椒素對稻谷中的害蟲有明顯的驅(qū)避和觸殺作用，可有效抑制稻谷表面微生物的生長。

進(jìn)出糧機(jī)械化:糧庫儲糧數(shù)量多、體積大,需要快速周轉(zhuǎn)

進(jìn)出糧機(jī)械化：糧庫儲糧數(shù)量多、體積大，有時需要快速周轉(zhuǎn)，在設(shè)計倉房時必須考慮進(jìn)出糧、翻倒倉的機(jī)械化問題。平房倉造價低，但糧食進(jìn)出倉操作麻煩、耗時長、成本較高，該類倉型在發(fā)達(dá)國家中占比不高。筒倉造價較高，但糧食進(jìn)出倉快捷。筒倉群通常配有工作塔，塔內(nèi)設(shè)置提升、清理、檢斤、除塵等設(shè)備，筒倉頂部與底部都設(shè)有水平輸送機(jī)，借此完成糧食進(jìn)出倉作業(yè)。淺圓倉屬于中轉(zhuǎn)—儲備兼用倉型，其造價、進(jìn)出倉操作介于平房倉與筒倉之間。淺圓倉進(jìn)糧由提升機(jī)與倉頂輸送機(jī)完成，出倉時大部分糧食依靠自流，由倉底輸送機(jī)運(yùn)走，剩余的20%～30%的糧食由裝載機(jī)、清倉機(jī)、扒谷機(jī)和吸糧機(jī)等完成，但在目前使用中，淺圓倉較多作為儲備倉使用，而進(jìn)出糧工藝卻是按中轉(zhuǎn)倉模式設(shè)計的，機(jī)械設(shè)備長期閑置，維護(hù)費(fèi)用高。