海鮮池制作方法：

　　1、首先確定海鮮池的形狀。

　　2、給排水：進(jìn)水2個(gè)水管，切向池壁給水，方向一致，以便形成漩渦水流。在中央排水口處插管，管底部開(kāi)凹槽和打孔，以便排水。

　　3、水位控制。水經(jīng)排水口流至池外，在池外接溢流管，在溢流管上開(kāi)縱向槽口，通過(guò)溢流管控制水位。

　　4、水泥池過(guò)濾裝置

　　1)過(guò)濾池結(jié)構(gòu)：物理過(guò)濾池、生物過(guò)濾池、抽水池

　　2)物理過(guò)濾池：上層過(guò)濾棉，下層珊瑚砂，總厚度50cm以上

　　3)生物過(guò)濾池：上層10cm過(guò)濾棉，中間生化棉，下層珊瑚砂

　　4)抽水池：放置水泵、活性炭

　　7)濾速：每小時(shí)10噸/平米水以上。

海鮮池要擺放在什么位置才合適？對(duì)于健康的生活，吃肯定是為重要的，酒店的食品是否新鮮健康越來(lái)越被人們關(guān)注。而是建立一個(gè)良好的以微生物來(lái)消除水中的有害物質(zhì)的循環(huán)系統(tǒng)來(lái)改善水文環(huán)境的方法。因此酒店里便出現(xiàn)了鮮活的食物，大多數(shù)的動(dòng)物都是現(xiàn)吃現(xiàn)殺的。酒店的顧客一般都是來(lái)自天南地北的，不靠海的地區(qū)如何能弄到新鮮的海產(chǎn)品？這個(gè)問(wèn)題值得關(guān)注。酒店方經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐改進(jìn)開(kāi)始使用海鮮池來(lái)暫養(yǎng)海鮮，雖然成活率還不能達(dá)到100%也不能長(zhǎng)久的維持海鮮的活性，但這一問(wèn)題也算是得到了有效的解決。

現(xiàn)在海鮮池越來(lái)越普遍，各大酒店，商超都有海鮮池，那么海鮮池在定制的時(shí)候需要注意哪些細(xì)節(jié)呢 ？我們具體來(lái)看看以下建議，

1.海鮮池定制中盡量要保留夠空間，整個(gè)魚(yú)缸的體積保持空間范圍寬廣，這樣海鮮才能在里面活動(dòng)得比較自在，更加適合它們的活動(dòng)環(huán)境才能優(yōu)良生存，從而保證了品質(zhì)。

2.海鮮池定制中首先要考慮一下整體風(fēng)格是怎樣的，在定制的過(guò)程中就需要跟廠家多方溝通和考慮，為了達(dá)到預(yù)期的效果，溝通一定要到位。制作的過(guò)程中很多因素也是在里面的融入使得整體效果是很好的。

3.超市的生鮮區(qū)的話，一般具備深水池，淺水池，干池，和冰鮮臺(tái)。海鮮池的訂做結(jié)構(gòu)材料一般有玻璃，磚混，或者鋼架。

4.開(kāi)放式的海鮮池，一般在大廳用于海鮮酒樓，需要注意海鮮池設(shè)計(jì)和風(fēng)格需要跟大廳的整體裝修風(fēng)格協(xié)調(diào)，一般有觀賞池，寄養(yǎng)池，貝類池等。

5.另外還有封閉式，開(kāi)放式，島式，隔斷式的海鮮池定制方式，可以用于海鮮酒樓等用途，材料結(jié)構(gòu)一般為玻璃鋼架或磚混。

簡(jiǎn)易海鮮池實(shí)際上就是用人工的方法模擬出一個(gè)近似海洋的小環(huán)境，讓海鮮在里面存活下來(lái)。如果是用天然海水就比較簡(jiǎn)單，但是如果用人工海水，就必須注意三點(diǎn)：

　　1、是新池必須消菌和酸堿中和，常用的藥劑有草酸、高、開(kāi)缸劑等；

　　2、自來(lái)水需要靜置24小時(shí)以上才能使用，或用化學(xué)除氯方法進(jìn)行除氯；

　　3、海水晶為幾樣海鮮的專用鹽，因此不能用淚痣海水晶或一般的的代替，除了海水晶意外，寄樣海鮮一般還需要以下器材設(shè)備。