果蔬清洗機

果蔬清洗機，是在果蔬清洗機工作時，給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強的殺菌、消毒，降解農(nóng)1藥作用。主要用于清洗蔬菜和水果。

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蔬菜清洗機高壓噴洗法

這種方法主要原理在于利用高壓水，將食品表面附著的污物溶解并沖離。由于簡易有效，食品工業(yè)中廣泛采用這種方法。一般說來，用高壓小水量方式噴洗，可以在清洗效果與經(jīng)濟性之間收到較好的調(diào)和效果。噴水水壓也不宜過高，因為一些脆弱的原料，如草莓、蘆筍芽等易為高壓損傷。所以須盡量減少切割次數(shù)，要求切刀為不銹鋼材質(zhì)，而且刀身薄、刀刃鋒利。但是有時可利用高壓噴洗法沖梨或番茄的腐爛部分和泥土，以及用高壓水噴去柑橘上的霉斑。
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片刀固定在料筒壁上，刀刃應(yīng)與撥料盤有0.5-1mm間隙。切片厚度可通過調(diào)整活動板兩側(cè)的螺釘，調(diào)好后緊固螺母。

速度調(diào)整

豎刀速度根據(jù)切菜尺寸及蔬菜選擇。切細絲時選高速；粗絲和切菜尺寸較大時依次選中速和低速。

三角帶張緊：豎刀三角帶張緊，可調(diào)整機器后方，

調(diào)整螺桿順時針旋轉(zhuǎn)即可張緊。切片機構(gòu)張緊，可調(diào)整電機板螺母達到張緊目的。

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清洗流水線采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時產(chǎn)生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。 高壓水流使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。2、在分揀清洗機上通過時，工人可以檢查物料的干凈程度，對未清洗污物進行進一步的清洗，并剔除損傷產(chǎn)品。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達到清洗的目的。
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