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只不過(guò),這個(gè)過(guò)程進(jìn)行得很緩慢,我們聽(tīng)不見(jiàn)它們的喘氣聲罷了。不過(guò),荔枝的“喘氣聲”可著實(shí)不輕,它們的呼吸強(qiáng)度甚至可以達(dá)到蘋(píng)果或梨的4倍,不僅如此,從枝頭進(jìn)入果籃的那一刻起,這些家伙的呼吸作用還會(huì)不斷加強(qiáng)。其結(jié)果是,果肉中的糖類物質(zhì)被迅速消耗,維生素C也會(huì)被牽連其中而迅速下降,同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一些氣味不佳的醇醛類物質(zhì)。荔枝在采摘二三日之后香味盡失,在很大程度上是他們“大喘氣”的結(jié)果。生物冰袋成分服務(wù)熱線。
櫻桃對(duì)人們來(lái)說(shuō),要注意保存,不然很容易變質(zhì)。家庭保存大櫻桃,應(yīng)將新鮮大櫻桃的進(jìn)行包裝,然后放入冰箱保鮮柜里就行了。如果單位冰庫(kù)保存,應(yīng)將溫度控制在-0.5- 0.5℃范圍內(nèi),濕度控制在90-95%范圍內(nèi),貯存在周圍氣體為氧氣含量4-5%,二氧化碳含量6-7%的環(huán)境中。如果櫻桃不小心沾到水,應(yīng)該找一個(gè)陰涼通風(fēng)的地方,把櫻桃一個(gè)一個(gè)擺開(kāi),不要成堆。如果沒(méi)有冰箱的話,可以放到比較涼的地方或是裝進(jìn)塑料袋泡到?jīng)鏊铩I锉煞址?wù)熱線。
貯藏根據(jù)品種、貯藏時(shí)間和設(shè)備條件的不同,通常分為簡(jiǎn)易包裝和氣調(diào)包裝兩種,溫度以零下4攝氏度至1攝氏度為宜。簡(jiǎn)易包裝貯藏。適用于短期貯藏,方法簡(jiǎn)便,成本低,但要注意選擇無(wú)毒和透氣性較好的薄膜包裝,以發(fā)揮果實(shí)自發(fā)性氣調(diào)延緩衰老、抑制病菌生長(zhǎng)和減少水分損失的作用。由于果實(shí)皮薄多汁、抗機(jī)械損傷能力差,因此薄膜袋不宜過(guò)大,以每只袋裝果1公斤~2公斤為宜。氣調(diào)貯藏法。適宜的指標(biāo)為:氧氣3%~5%、二氧化碳5%~10%、相對(duì)濕度90%~95%??擅黠@延長(zhǎng)貯藏期,果實(shí)的腐爛率和褐變程度均降低,而且硬度、顏色和風(fēng)味保持較好,但相對(duì)成本較高。生物冰袋成分服務(wù)熱線。