生鮮食材配送中配送環(huán)節(jié)的重要性

　　我們都知道現(xiàn)在世界上所有成功的企業(yè)之所以能夠獲得如此好的成績(jī)，不僅是的員工的工作效率，其次就是在各個(gè)環(huán)節(jié)的成本都控制的非常好。

　　就算是普通的行業(yè)，像企事業(yè)飯?zhí)霉芾矸矫嬉彩沁@個(gè)道理，要物盡其用。專業(yè)的事情交給專業(yè)的人士去做。也正因如此，越來(lái)越多的公司，學(xué)校等選擇與第三方食材配送公司進(jìn)行合作。

　　食材配送，顧名思義就是新鮮的食材快速的配送，這樣一方面可以節(jié)約成本不說(shuō)，另一方面還能為員工提供的餐飲?，F(xiàn)在大家不只要求要吃飽，還一定要吃好，這個(gè)好主要就集中在營(yíng)養(yǎng)、健康和衛(wèi)生三方面。強(qiáng)調(diào)的就是一個(gè)新鮮和快速，蔬菜配送公司之前已經(jīng)說(shuō)過(guò)了很多次了，現(xiàn)在要說(shuō)的就是一個(gè)快速的問(wèn)題。確保蔬菜食材配送的及時(shí)性對(duì)配送公司、企事業(yè)單位都是重視的一環(huán)。

　　一句話，蔬菜配送講究及時(shí)性，選擇食材配送公司要慎重。

　　生鮮配送如何保證新鮮度？專業(yè)蔬菜配送公司這就告訴你！

　　無(wú)論是食堂又或是酒店，生鮮配送是必須要涉及到的問(wèn)題?？偹苤?，生鮮的新鮮程度是廚師是否能夠烹飪出美味菜品的基礎(chǔ)，所以蔬菜配送過(guò)程中是需要盡可能的保證食材的新鮮度。則需要考慮蔬菜配送公司能否將質(zhì)量?jī)?yōu)越的產(chǎn)品保持新鮮的狀態(tài)運(yùn)輸?shù)绞程?，所以冷鏈運(yùn)輸能力尤為重要。而這就需要降低生鮮配送的時(shí)間要求，也需要采用可控溫的冷鏈配送車，這就是蔬菜配送公司需要考慮的事情了。

　　正常來(lái)說(shuō)，蔬菜配送公司不僅僅只提供配送服務(wù)，還能供應(yīng)生鮮產(chǎn)品，而生鮮產(chǎn)品的優(yōu)劣取決于供應(yīng)基地的種植條件及管理。一個(gè)無(wú)公害種植基地是會(huì)配送公司統(tǒng)一提供種子、、化肥，聘請(qǐng)專業(yè)到基地進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜種植技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)，從播種、育苗、噴灌、施肥到收割實(shí)行全程控制。食材配送，顧名思義就是新鮮的食材快速的配送，這樣一方面可以節(jié)約成本不說(shuō)，另一方面還能為員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲。

　　而養(yǎng)殖基地是為確保產(chǎn)品的安全及穩(wěn)定供應(yīng)，盡量做到自給自足，杜絕有害飼料添加劑喂養(yǎng)的肉類進(jìn)入食堂。在品質(zhì)上確保了新鮮，倡導(dǎo)“生態(tài)、健康、循環(huán)、集約”的理念，做大做強(qiáng)精品漁業(yè)，推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)?；?、集約化、化和化方向發(fā)展。而這就需要降低生鮮配送的時(shí)間要求，也需要采用可控溫的冷鏈配送車，這就是蔬菜配送公司需要考慮的事情了。因柔瑞的設(shè)備齊全，所以生產(chǎn)出來(lái)的水產(chǎn)可以保證健康無(wú)公害。

實(shí)際上，越來(lái)越多的企業(yè)餐飲管理人員了解到食材配送對(duì)于企業(yè)內(nèi)部食堂餐飲的重要性作用，所以他們才會(huì)投入大量時(shí)間大量精力去關(guān)注蔬菜運(yùn)輸公司的選擇。為了保障食品安全，柔瑞蔬菜運(yùn)輸公司做好全品類食材配送標(biāo)準(zhǔn)體系以及農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，并根據(jù)不同食材種類制定了不同的品控流程，努力保證食品從源頭到餐桌的安全性。甜梅菜，是一冬種蔬菜作物，上乘的梅菜芯帶有花蕾，色澤金黃透亮，散發(fā)著一股淡淡的甜香。另外，柔瑞從基地水源、空氣、土壤、田間管理、采摘、運(yùn)輸、配送全程嚴(yán)格把關(guān)，確保為民眾提供安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品。

　　一個(gè)穩(wěn)定的供貨渠道可以減少采購(gòu)選擇供應(yīng)商所花費(fèi)的時(shí)間成本、管理成本，在采購(gòu)需要生鮮配送的時(shí)候，能夠準(zhǔn)時(shí)的把質(zhì)量?jī)?yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品送到到客戶手中。冷鏈物流對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送有著很大的影響，由于農(nóng)產(chǎn)品屬于需要保險(xiǎn)的產(chǎn)品，對(duì)冷鏈物流要求更高。但其實(shí)如果深入了解這個(gè)領(lǐng)域，作為個(gè)人客戶我們只是生鮮配送的一個(gè)C端客戶，就銷售量，服務(wù)來(lái)說(shuō)并不是生鮮配送的主要目標(biāo)客戶。冷鏈物流可以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保駕護(hù)航，而且降低損耗。

　　蔬菜配送公司一般都會(huì)擁有著自身的蔬菜種植基地，而對(duì)于蔬菜種植的處理將會(huì)對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)及健康產(chǎn)生不小的影響。當(dāng)生鮮產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)绞程没蚴蔷茦菚r(shí)無(wú)法提供優(yōu)的生鮮產(chǎn)品，所以蔬菜種植的作用不可忽視，也正因?yàn)槿绱?，需要?duì)蔬菜種植加強(qiáng)管理。

　　專業(yè)蔬菜運(yùn)輸公司冬春育苗措施，保障生鮮富含營(yíng)養(yǎng)地成長(zhǎng)

　　其實(shí)冬春季節(jié)天氣寒冷、溫度低、光照弱，培育適齡壯苗應(yīng)注意以下問(wèn)題。

　　防止形成"戴帽苗""戴帽苗"就是子葉出土?xí)r將種皮帶出土壤，像一頂帽子戴在子葉頂端，它影響子葉的正常發(fā)育和光合作用。產(chǎn)生原因是床土過(guò)干、覆土過(guò)薄。預(yù)防措施是苗床底水要澆足，蓋土厚度要適當(dāng)，一般小粒種子覆土1-1.5厘米，中粒種子1.5-2厘米，大粒種子3-4厘米。瓜果蔬菜類量大的話，首先要到大型蔬果基地,這些地方往往享有政府農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，種植比較規(guī)范。播種至出苗前，床面覆蓋地膜，保持土壤濕潤(rùn)。

　　生鮮配送公司

　　防止寒根、漚根和燒根育苗床土有機(jī)肥和床土比例一般為1∶1。施用未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥料或施肥過(guò)多，易發(fā)生燒根現(xiàn)象。秧苗燒根后，葉片邊緣發(fā)黃，葉片皺縮。一旦發(fā)生燒根現(xiàn)象，可在畦內(nèi)澆水，降低肥料濃度，同時(shí)加大通風(fēng)排濕。1、做好蔬菜冷藏保鮮蔬菜的保存很依賴溫度的，而且采摘后，沒(méi)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)壞掉。寒根和漚根是由于床土溫度低、濕度大所致，其表現(xiàn)是葉片發(fā)黃萎蔫，秧苗停止生長(zhǎng)。預(yù)防措施是設(shè)法提高苗床溫度，減少澆水量，進(jìn)行中耕松土，通風(fēng)降低濕度。