1、果實子房鮮紅色。果肉黃綠色，果心呈狀紅色條紋，如旭日東升，極為美觀，具有特別的刺激食欲和佐餐價值。果實長圓柱形，果皮光滑，平均單果重92.5克，中大整齊、商品性能好。2、品質(zhì)特優(yōu)，濃甜清香，風味特佳。含糖量比其它品種都高，總糖13.45%，總酸0.49%，糖酸比27.45，可溶性固形物19.6%-24%，VC含量135.77-250毫克/100g。許多種類的枝、葉、花果都十分美觀，又適宜栽植于綠化園地作觀賞植物。皮薄、汁多、果味濃甜微酸，肉質(zhì)細嫩，口感鮮美伴有濃濃的馥香味，回味長。3、營養(yǎng)豐富，美容保健功效顯著。富含人體所需多種氨基酸、多種礦物質(zhì)和維生素。常食用能美容、保健，可明顯提高肌體活力，協(xié)調(diào)肌體功能，增強體質(zhì)，提高人體，增強抵抗力；對、消化道等多種疾病有較好；含有紅色花青素，據(jù)專家報道紅色花青素有化物功效。4、用途廣泛，商品價值高。果實未軟熟即可食用，在七、八成熟時鮮食，具有甜酸適宜，清脆爽口的特別風味；完全軟熟時濃甜清香。也可加工制作工藝菜肴和果點，釀造干紅果酒、切片制作凍干食品更佳

西安坤威農(nóng)業(yè)科技獼猴桃樹結(jié)出來的果實深加工可制作獼猴桃酒、獼猴桃干、獼猴桃果汁、獼猴桃飲料，因此具有廣闊的市場前景。每年市場供不應(yīng)求，是很多投資商看好的產(chǎn)品。它的維生素C含量高達100—420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質(zhì)。園區(qū)的獼猴桃均采用綠色無公害的種植方法，安裝使用殺蟲燈、性誘劑等物理防治技術(shù)控制害蟲，常年使用有機肥，不僅產(chǎn)出安全、綠色食品，也改良了土壤，美化了自然環(huán)境，保護了生態(tài)，保證了果品的品質(zhì)。果品有”“維C之冠”稱號，具有保健功能，又獨具、嫩膚功效，被譽為“綠色美容師”、“紅色軟黃金”。 

獼猴桃苗扇形籬架形時又分為叢扇形和分支扇形2種，獼猴桃苗扇形籬架：獼猴桃苗定植在兩根支柱之間，苗木定植后，在基部留4－6個飽滿芽短截，當年分生出4－6個叢生蔓作為主蔓，按強蔓在下，弱蔓在上，下層張角度大，上層開張角度小的原則使其均勻分布在架面上。一般每畝地施用農(nóng)家肥1500～2000千克，成年果園3000～5000公斤，可適當加入少量尿素或復(fù)合肥。冬剪時，兩側(cè)主蔓短剪，中間主蔓長剪，主蔓間隔按50厘米左右刪留。每條蔓在生長的過程中每隔10－12片葉摘心一次，促發(fā)側(cè)蔓，培養(yǎng)結(jié)果枝組，