工欲善其事，必先利其器”。面對(duì)產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的良好機(jī)遇，我市現(xiàn)有的技術(shù)力量和管理水平已難以適應(yīng)形

勢(shì)需要，切實(shí)抓好各級(jí)技術(shù)干部和廣大果農(nóng)的培訓(xùn)工作顯得尤為緊迫和重要。抓好對(duì)各級(jí)干部和果農(nóng)的培訓(xùn)是我

市這一新興產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的基礎(chǔ)，是規(guī)范化建園的關(guān)鍵、增加農(nóng)民收入的保證。基于這一認(rèn)識(shí)，市果業(yè)局、

市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，聚集各方力量，組織編寫了這本培訓(xùn)教材。該教材緊密結(jié)合我市

新興產(chǎn)區(qū)實(shí)際，堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化原則，突出技術(shù)的先進(jìn)性、實(shí)用性，可操作性，教材既包括了品種

介紹、選址建園、苗木培育技術(shù)，又包括了土肥水管理、樹形修剪、花果管理、病蟲害防治四季管理技術(shù)，還兼

顧了采收貯藏、各種自然災(zāi)害防御等技術(shù)，是一本針對(duì)性、實(shí)用性、操作性很強(qiáng)的培訓(xùn)教材。各級(jí)果業(yè)技術(shù)干部

都要熟練掌握這些技朱，更好地指導(dǎo)服務(wù)于果農(nóng)

美味獼猴桃(Actinidiadeliciosa)：又名硬毛獼猴桃、毛楊桃等。具有不斷增加有機(jī)質(zhì)含量和土壤肥力，改善土壤理化性質(zhì)，防止地表溫度過高等優(yōu)點(diǎn)。新梢、果實(shí)上密被黃褐色長(zhǎng)硬毛或長(zhǎng)糙毛，不易脫落，即使脫落后仍然有毛的殘跡，髓片層狀，褐色。葉紙質(zhì)或半革質(zhì)，近圓形或橢圓形，基部心臟形，頂端多突尖，少量平截，個(gè)別凹人，葉背被星狀毛；花蕾、花冠、花粉粒均顯著地比中華獼猴桃的大；果實(shí)多近圓形、卵圓形、圓柱形等，果面的褐色硬毛不易脫落，果皮綠色至棕褐色，單果重多在20克。80克，少數(shù)可達(dá)100克以上。果肉綠色，汁液多，多酸甜或微酸，清香味濃。美味獼猴桃為六倍體，染色體數(shù)174條.

“獼猴桃有調(diào)中下氣的作用……可調(diào)節(jié)骨節(jié)風(fēng)、癱瘓不遂、白發(fā)”。初果期獼猴桃樹(3-4年生樹)的施肥對(duì)這個(gè)時(shí)代的獼猴桃，還因此整為主。宋代劉翰的《開寶本草》中說：“獼猴桃性味甘寒，有解熱、止渴、通淋之功，煩熱、、石淋、等病癥。反胃者取瓢和姜服之”。用獼猴桃干10克煎湯服用，可以健胃消食。用獼猴桃根200克加紅棗2枚，煎湯當(dāng)茶飲用，可緩解急性和慢。把獼猴桃搗爛，加石灰敷治有良效。