解決農(nóng)藥殘留問(wèn)題，必須從根源 上杜絕農(nóng)藥 殘留污染。 各種農(nóng)藥在不同作物上的使用時(shí)期、使用方法、 使用次數(shù)、安全間隔期等技術(shù)指標(biāo)。合理使用農(nóng)藥，不但可以有效地控制病蟲(chóng)草害，而且可以減少農(nóng)藥的使用

2、取一片農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡，撕去上蓋膜，用白色藥片沾取提液，放置10min以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng)預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤(rùn)。

農(nóng)藥殘留（Pesticide residues)， 是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱(chēng)。

施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過(guò)植物果實(shí)或水、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi)，或通過(guò)環(huán)境、食物鏈終傳遞給人、畜。農(nóng)殘剝離器 可以降解 水果蔬菜表面的農(nóng)藥殘留。但是極強(qiáng)的農(nóng)藥藥劑性穩(wěn)定以及農(nóng)藥使用量多致使農(nóng)藥長(zhǎng)期殘留在作物內(nèi)部。缺乏正確使用農(nóng)藥的基本知識(shí)絕大多數(shù)農(nóng)戶(hù)僅用農(nóng)藥進(jìn)行防治

實(shí)施追溯管理的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率達(dá)到100%追溯，生產(chǎn)記錄建檔率實(shí)現(xiàn)100%，產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)率達(dá)到95%以上，生產(chǎn)過(guò)程中藥使用量減少20%以上。　　另外，在一定條件下， 有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)藥對(duì)膽減酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與藥的濃度相關(guān)，正常情況下 ，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽減）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑 反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)藥的存在。根據(jù)此原理，研發(fā)了智能型農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留。殘留限量（maximumresidueslimits，MRLs)指在生產(chǎn)或保護(hù)商品過(guò)程中，按照農(nóng)藥使用的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP)使用農(nóng)藥后，允許農(nóng)藥在各種食品和動(dòng)物飼料中或其表面殘留的濃度。

農(nóng)藥殘留影響進(jìn)出口貿(mào)易世界各國(guó)，特別是發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)農(nóng)藥殘留問(wèn)題高度重視， 對(duì)各種農(nóng)副產(chǎn)品 中農(nóng)藥殘留都規(guī)定了越來(lái)越嚴(yán)格的限量標(biāo)準(zhǔn)。許多國(guó)家以農(nóng)藥殘留限量為技術(shù)壁壘，限制 農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)口，保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。2000年，歐共體將青戊菊酯在茶葉中的殘留限量從 10毫克/千克降低到0.1毫克/千克，使中國(guó)茶葉出口面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。人類(lèi)在噴灑農(nóng)藥過(guò)程中，很少一部分農(nóng)藥降落到作物上起到殺蟲(chóng)作用，大部分農(nóng)藥會(huì)漂流到空氣中、降落到種植作物的土壤中或隨空氣降落到塘、河流中，這樣不僅造成環(huán)境污染而且作物會(huì)從污染的環(huán)境中重新吸收農(nóng)藥，形成農(nóng)藥再殘留。