莎家邦食品生產(chǎn)有限公司的營養(yǎng)技術(shù)人員根據(jù)科學的膳食營養(yǎng)理論，結(jié)合多年的配餐經(jīng)驗，制定出符合不同年齡段、不同行業(yè)的健康營養(yǎng)食譜。為了更好捍衛(wèi)舌尖上的安全，配餐中心結(jié)合現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，制定了嚴格的規(guī)章制度、標準化配餐流程和完善的服務(wù)體系。從采購地頭化驗到儲存、加工、配送每個環(huán)節(jié)都進行實時監(jiān)控和把關(guān)。經(jīng)過十多年來致力于青島配餐服務(wù)的發(fā)展，以及對舌尖美味及食品安全的堅守，贏得了師生及社會的廣泛認可。

都市白領(lǐng)是青島配餐的主要群體，對于他們來說，一份營養(yǎng)、健康、安全的餐品真是的很重要。天津作為一個快速發(fā)展的新一線城市，生活節(jié)奏和工作節(jié)奏都越來越快，這也使得很多在天津打拼的年輕白領(lǐng)吃飯的時間被一次又一次的壓縮，且不說自己做飯吃了，即便是買來吃的時間也少之又少，因此青島配餐為白領(lǐng)提供了營養(yǎng)餐送餐服務(wù)。那么，天津莎家邦配餐公司是如何安排白領(lǐng)午餐的呢?下面來給大家介紹一下其中的一道菜——藍瘦香菇。

藍瘦香菇這道菜的主要成分是紫蘭花、瘦肉和香菇，營養(yǎng)含量非常高，而且有低脂肪高纖維的特點，非常適合上班族午餐食用。其中，西蘭花中富含了多種對人體有益的礦物質(zhì)，具有很好的效果，而且口感脆軟，顏色鮮艷，對人們的食欲有很好的促進作用。香菇則是富含多種植物蛋白和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，對于預(yù)防和緩解各種慢有很好的效果，二者的搭配是非常經(jīng)典的搭配，備受廣大素食者的喜愛。如果葷素皆吃的話，配餐建議可以正價一些瘦豬肉或者瘦牛肉，口感更佳。

去皮和切分所用工具都應(yīng)進行仔細清洗或消毒處理

去皮和切分所用工具都應(yīng)進行仔細清洗或消毒處理，去皮和切分就應(yīng)該不要過度。去皮過程中盡量減少對組織細胞的破壞程度，不然會導(dǎo)致細胞汁液大量流出，有利于微生物生長，降低產(chǎn)品質(zhì)量。切分越小，果蔬與外界接觸的面積就越大，越易微生物，同時切分對組織造成的破壞很大，造成果蔬對微生物的抵抗能力降低，使其更易變質(zhì)，所以切分果蔬時不宜切分過細。