香菇段木栽培就是把適于香菇生長(zhǎng)的樹(shù)木砍伐后,將枝、干截成段,再進(jìn)行人工接種,然后在適宜香菇生長(zhǎng)的場(chǎng)地,集中進(jìn)行人工科學(xué)管理的方法。該方法重要的環(huán)節(jié)是菇木的準(zhǔn)備,其環(huán)節(jié)及技術(shù)要有是:①菇木的選擇。

做為香菇生產(chǎn)所用的樹(shù)木,以樹(shù)齡15年～30年生的樹(shù)木適宜,菇木的直徑以5cm～20cm的原木較為理想。適于香菇生長(zhǎng)發(fā)育的樹(shù)種很多,如粟樹(shù)、柞樹(shù)、槲樹(shù)、樺樹(shù)、胡桃楸、千金榆、生赤楊等。香菇露地栽培:過(guò)去,香菇由原來(lái)的野外自然生長(zhǎng)轉(zhuǎn)為人工棚架栽培,而今又由棚架轉(zhuǎn)向露地栽培,是香菇生產(chǎn)的一個(gè)新創(chuàng)舉。②砍樹(shù)。選好的樹(shù)木要及時(shí)砍伐,伐樹(shù)期選在深秋和冬季為好。

蘑菇生長(zhǎng)架：1：此產(chǎn)品原材料使用熱鍍鋅14號(hào)低碳鋼絲，經(jīng)過(guò)數(shù)控加工為網(wǎng)格狀?？梢哉嬲鸬椒栏冷P效果，杜絕菌包污染。2：常規(guī)尺寸為，寬1.3米，22X35網(wǎng)孔，每卷長(zhǎng)度可做成10米—60米，可根據(jù)客戶廠房高度合理運(yùn)用裁剪。在種植香菇的時(shí)候，香菇種植有時(shí)產(chǎn)量很低甚至絕收，嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)收入，對(duì)種植戶來(lái)說(shuō)是很重的打擊。3：真正做到，節(jié)省空間，低成本；每1.5立方可放菌包約850棒。菇架子具有色彩鮮亮、抗老化、耐腐蝕、網(wǎng)面平整、強(qiáng)力張緊、不易受外力撞擊變形的特點(diǎn)。既可以固定在墻上做出菇架，又可以作為臨時(shí)按放架使用，只需采用不同的立柱固定方式便可實(shí)現(xiàn).在現(xiàn)場(chǎng)施工安裝,產(chǎn)品大特點(diǎn)是靈活性強(qiáng)，可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)要求隨時(shí)調(diào)整造型和尺寸。

工廠化出菇架產(chǎn)品特點(diǎn)：1、由于工廠化平菇出菇架是在相對(duì)封閉的環(huán)境中，按照設(shè)定的生產(chǎn)工藝進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)過(guò)程基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化，生產(chǎn)條件非常適宜，生產(chǎn)全程不用或基本不用各種化學(xué)藥劑，所以產(chǎn)品無(wú)論從外觀或風(fēng)味上都會(huì)很好，這一點(diǎn)毋庸置疑；脫袋排場(chǎng)出菇法：指菌袋轉(zhuǎn)色后將塑料袋全脫去，然后排到出菇場(chǎng)進(jìn)行出菇管理，這是傳統(tǒng)的方法，出菇產(chǎn)量高，但花菇率低。2、工廠化出菇架生產(chǎn)的平菇，包裝肯定會(huì)更加精美，而且有相應(yīng)的品牌，在銷(xiāo)售渠道上會(huì)更加寬廣，這是當(dāng)前棚栽平菇生產(chǎn)者首先要學(xué)習(xí)的一個(gè)重要內(nèi)容；