東城蔬菜配送公司蔬菜收獲后物質(zhì)積累停止，干物質(zhì)不再增加，已經(jīng)積貯的各種物質(zhì)，逐漸消耗，或在酶的催化下，經(jīng)轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)移、分解和重組合，在組織和細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)、特性等方面發(fā)生一系列變化。如大白菜經(jīng)貯藏后味道變甜，

質(zhì)地柔軟，綠色減褪。綠熟番茄硬而色綠，貯藏中逐漸脫綠而現(xiàn)出紅色或黃色，果肉軟化，酸度降低，使蔬菜風(fēng)味、質(zhì)地、營養(yǎng)價(jià)值、商品性及耐貯性、抗病性等均發(fā)生重大改變。

隨著人們逐漸開始關(guān)注身體的綜合指數(shù)，并且逐漸認(rèn)識(shí)到吃蔬菜的重要性。2、忌吃太多：在晚上通?；顒?dòng)的較少，所以一定不能吃的過飽，否則容易使膽固醇升高而引起硬化，如果經(jīng)常性的可是會(huì)埋下禍哦。為了讓更多的企業(yè)單位，各個(gè)學(xué)校，餐飲行業(yè)能夠順利的吃上放心的蔬菜，于是就興起了蔬 菜配送的產(chǎn)業(yè)鏈條。作為蔬菜配送公司，主要是各個(gè)行業(yè)提供生鮮調(diào)味品，蔬菜，糧油等配送工作，在講究速度的同時(shí)，還需要保證產(chǎn)品的新鮮，，重中自 重就是需要保證質(zhì)量。那么作為專業(yè)蔬菜配送公司在服務(wù)客戶的時(shí)候，是如何保證產(chǎn)品的質(zhì)量的呢？

分析學(xué)校食堂蔬菜食材配送方式

學(xué)校食堂是蔬菜食材配送行業(yè)的主要客戶之一，相信有很多剛剛?cè)胄谢蛘呦肴胄袆?chuàng)的同仁非常想知道如何搞定這樣的大客戶

延伸蔬菜產(chǎn)銷—體化鏈條

如果自有產(chǎn)地是較優(yōu)條件，沒有產(chǎn)地也盡量縮短鏈條，從產(chǎn)地能直達(dá)食堂。這樣，既能夠保證品質(zhì)，也能夠更加的便利，也獲得了成本優(yōu)勢(shì)。

東城蔬菜配送公司成本優(yōu)化是重點(diǎn)。

在整個(gè)蔬菜配送過程中，采購成本占較大的比重，而且作為消費(fèi)者的學(xué)生對(duì)蔬菜價(jià)格波動(dòng)的承受能力低，食堂的運(yùn)作資金有限.

有機(jī)蔬菜真的很難分辨嗎?

對(duì)于多數(shù)消費(fèi)者來說，有機(jī)蔬菜與普通蔬菜如何分辨卻成了難題。其實(shí)方法很簡單。

一、吃。同品種的有機(jī)蔬菜與普通蔬菜味道是不一樣的，有機(jī)的比較好吃。如果你吃不出區(qū)別，那號(hào)稱有機(jī)蔬菜的產(chǎn)品肯定有假。

為什么有區(qū)別?種有機(jī)蔬菜用的是有機(jī)肥，普通蔬菜用的是化肥，盡管有些普通蔬菜也用些有機(jī)肥，蔬菜配送但并非全部用有機(jī)肥。4、忌吃太葷：晚餐的飲食是以富含碳水化合物的食物為主，其能起到助睡眠的效果，而蛋白質(zhì)、脂肪類的食品在晚上要少吃，否則容易血高?；实暮锰幨强焖偬崦?，是所謂的拔苗助長。這種蔬菜生長期短，產(chǎn)量高，但營養(yǎng)成分跟不上，水分大，味道淡，不易存儲(chǔ)。而有機(jī)肥不一樣的，營養(yǎng)均衡，成效慢，生長期長，這樣的蔬菜更營養(yǎng)，口感更佳。