根據“餓了么”外賣平臺提供的2017年8月沙拉銷售旺季的一份數據顯示：在30個沙拉外賣訂單量城市里，有一半城市相比去年同期增長了123.5%，北京的增長率為100%，上海是210%，廣州和深圳則超過325%。外賣方式的愈加普及，也是沙拉市場能夠增長迅速的原因。商用氣缸沙拉柜公司服務熱線。在切好的水果（如蘋果、梨子)上滴少許檸檬汁，可以減緩果肉的氧化過程，避免水果切面過快變色。

        另外一份由阿里巴巴旗下本地生活服務平臺“口碑”的數據形成的《2017中國餐飲消費報告》中提到，外賣平臺上沙拉訂單量的占比從2016年的1%躍升到5%，“沙拉品類已經逐漸從‘嘗鮮品’成為人們日常的正餐選擇之一”。沙拉是徹頭徹尾的西方舶來品，它是英文Salad的音譯。沙拉的做法早可以追溯到古希臘和古羅馬時期。那時人們會吃一種用油、醋和鹽水拌的新鮮蔬菜，所以從詞源上來講，Salad是從拉丁語Sal（鹽）的拼寫演變而來的。商用氣缸沙拉柜公司服務熱線。木制魚鰭形成了餐廳的核心結構，定義了柜臺的位置和形狀，同時也組織了整個空間。

       其實上面說的這些醬都有了脫脂版本的，但會比正常價格貴一點，一般商家估計不會選用，但如果是自己在家吃，可以去電商平臺用關鍵詞「脫脂」搜一搜相關醬。剛才已經提到了醬料的重負擔，由于本身的脂肪含量而造成的高熱量。商用氣缸沙拉柜公司服務熱線。

      現在我們經常能買到的成品醬料主要有兩種用途 —— “拌飯”和“蘸菜”，很多商家特別愛宣傳的點也是“特下飯”。本來只打算吃一碗，因為炒菜用的醬太好吃又添了兩勺，一口一口吃進去的都是熱量。這些我們無法消耗掉的熱量是第二重負擔。另外我們通常吃的白米飯屬于精制碳水，升糖指數不低，還是應該控制，可以多吃一些粗糧、薯類和雜豆。商用氣缸沙拉柜公司服務熱線?？梢园焉忱瓝Q成酸奶，實在不行用黑椒汁、番茄醬會比沙拉、千島醬更好一些。

        大魚大肉吃香喝辣，難免食欲缺缺，肚腩肥肥。此時清爽又開胃的沙拉成為不二選擇。肉食獸聽到沙拉總是連連擺頭，那是苦面吞食盆栽一般的羅曼生菜所造就的不堪回憶。其實，只要遵循方程式與三大守則，一碗色彩多樣，營養(yǎng)的沙拉，保證令你口舌愉悅，身心舒暢。商用氣缸沙拉柜公司服務熱線。首先是口味問題，喜歡吃豆?jié){油條叉燒包、各類熟食的國內消費者并不一定能接受冰涼的蔬菜沙拉。

      一切關乎平衡：色彩的搭配、口感的合拍與風味的協調同樣重要——綠色蔬葉中適時加入一些暖色系元素（玉米粒、小番茄、草莓），色彩繽紛跳躍；脆爽里點綴柔韌的水牛芝士、彎管意面、面包干，可增添嚼感；所以各位不想吃一段時間沙律卻長出一圈肥肉的朋友還是多花幾分鐘自己調汁吧。平淡溫和的底味要靠咸辣酸甜的各類醃漬物提升層次。 甜咸之余，來點酸：酸度如果運用的巧妙，不僅幫助開胃，還能提味。無論是馥郁濃烈的意大利黑醋，還是曼妙輕快的雪莉酒醋，抑或是隨手擠一把清新怡人的梅汁、檸檬汁，都能成為沙拉的點睛妙筆。商用氣缸沙拉柜公司服務熱線。