公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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新手烤肉店需優(yōu)先考慮選址

在開店之前，一定要仔細觀察店周邊的環(huán)境，觀察量的變化。有了一個好的地點，好的門面，接下來就要考慮店內的環(huán)境與實物的質量和口味了。從環(huán)境而言，裝修的不一定多豪華，只要簡約干凈舒適就可以！作為餐飲業(yè)，干凈是至關重要的，這是門店臉面，之后，就是一定要保證實物的質量與口味！這個時候，就是展示自己真正的技術！一個好的而又干凈的店面加上好吃而又新鮮的美食就能抓獲一大批人群的味蕾。當然，這個是本質也是地基，是必不可少的。只有把口碑做出來，那么后面的前景將是不可估量的。

開一家烤肉店前期需要投入多少資金

開一家烤肉店進行創(chuàng)業(yè)，在前期的需要不少的資金投入的。這里面包含了店鋪租金，設備人工等一系列的費用，相對來說烤肉店的前期投入還是比較大的。一般來說，在一個一線城市開一家烤肉店的前期投入大約在七八十萬左右，而在普通城市的前期投入大約在五六十萬左右。不同規(guī)模城市的前期投入是不一樣的，相對來說創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)壓力也是不同的。

烤肉店作為現在比較受歡迎的一個餐飲行業(yè)，要想一直在市場上站穩(wěn)腳跟，是需要烤肉店本身具有一定的優(yōu)勢的。這就需要創(chuàng)業(yè)者有創(chuàng)新思維，也需要有長遠的創(chuàng)業(yè)眼光。所以在創(chuàng)業(yè)前期對于創(chuàng)業(yè)者的要求還是有不少的，創(chuàng)業(yè)者也會存在一定的創(chuàng)業(yè)壓力。不過烤肉店在有了一定的市場競爭力之后，也會給創(chuàng)業(yè)者帶來不少的收獲。

衢味鴨先知與您分享自助烤肉店的設備還包括冷藏柜，自助烤肉店無疑是一年四季都要開門的，那么隨著天氣氣候的變換，那么食物即便是今明兩天的保鮮度，也是需要依靠冷柜來保持輔助一定的新鮮度，自然冷藏室也是必不可少的設備，還有就是飲品柜，相當于給顧客方便，給自己賺錢的一種方式，提升業(yè)績，自助烤肉店的設備表面的硬件設施具備了還有軟件設備也要考慮。