公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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肉店優(yōu)化菜單要注意色彩

一些烤肉店在制作菜單的時候，為了能夠省下一些費用，就會使用黑白打印的。這樣的色彩就會特別的單調(diào)，一點也不活潑生動，讓原本色香味俱全的特色菜品瞬間黯然失色，消費者看了之后也沒有食欲，所以說再打造菜攤的時候，除了要精心布局字和圖片之外還要保持原本菜品的顏色，這樣讓顧客看到菜單就像是看到真實的菜品一樣，能夠有一定的食欲。

還有要提醒創(chuàng)業(yè)者的是大家在設(shè)計菜單的時候一般要使用彩色的，這里的彩色指的是菜品圖片而不是字體。帶有顏色的字體容易使人造成視覺疲勞，如果大篇幅使用的話會讓人感覺十分乏味，不想再去看。所以菜品的名稱和價格仍推薦使用黑色字體。

開烤肉店需要做好位置選擇

烤肉店作為一家餐飲店鋪，位置的選擇是很重要的。不過，要想在未來的市場當(dāng)中占據(jù)腳跟，創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行店鋪的位置選擇的時候需要提前做好調(diào)查，評估店鋪在未來的發(fā)展前景。只有做好充足的準(zhǔn)備，才能夠保持住市場發(fā)展的優(yōu)勢，隨著時代的發(fā)展也能夠不被淘汰。所以說，一個好的店鋪位置所產(chǎn)生的影響是比較大的，這也就需要創(chuàng)業(yè)者在選擇店鋪之前要更加的慎重。

自助烤肉店的主要設(shè)備烤肉機(jī)

烤肉都是要用到烤肉的機(jī)器的，既然開的是自助烤肉店，那么也就是說每一張桌子都要具備一臺烤肉機(jī)，而且這些烤肉的機(jī)器也有著不同的品牌和種類。這些烤肉機(jī)可能看外觀都差不多，但是做工和內(nèi)在方面就存在比較明顯的差異，需要考研投資者去咨詢一些有經(jīng)驗的人或者了解二手資料在網(wǎng)上，書上都可以，再者就是親自去收集一手資料。所以在選購烤肉機(jī)的時候，投資者要多方面的參考各種品牌，然后從中選擇出一種物美價又廉的烤肉機(jī)器。自助烤肉店的主要設(shè)備烤肉機(jī)之處。