眾所周知，廚房油煙凈化器設(shè)備是安裝在外面的，長期面對日曬風(fēng)淋，所以要做好防雨裝置。另外、對機(jī)器的材質(zhì)也有所考究，機(jī)柜外部盡量使用室外烤漆防水工藝，并符合防水設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)。還有電場內(nèi)部的清洗，機(jī)器在運作一段時間后電場內(nèi)部會有很多油垢，需要清洗以免削弱油煙凈化設(shè)備的效率。廚房油煙凈化器設(shè)備長期處于惡劣環(huán)境，比較容易老化，如何預(yù)防呢下面我們來看下：

　想要廚房油煙凈化器設(shè)備設(shè)備長久的使用，定時清洗維護(hù)很重要，這樣可以減緩設(shè)備的老化。不要忽視風(fēng)扇的維護(hù)，定期清除風(fēng)機(jī)內(nèi)部的灰塵，特別是葉輪上的灰塵、污漬等雜質(zhì)，以防止腐蝕和不平衡。除每次拆修后需要更換保濕油外，在正常情況下，保濕油應(yīng)于3月至6月更換一次。

  安裝餐飲油煙凈化器的好處有哪些?

一、應(yīng)對環(huán)保檢查。

   餐飲油煙凈化器是否安裝、油煙排放是否達(dá)標(biāo)、油煙凈化器是否正常使用等因素都是相關(guān)環(huán)bao部門檢查的事項，安裝餐飲油煙凈化器并正常開啟使用，能有從容應(yīng)對檢查，不必太過擔(dān)心會出現(xiàn)油煙問題。

二、保護(hù)員工健康。

   多個科學(xué)報告中都明確指出，油煙對人體還有環(huán)境有巨大的威脅，不僅誘發(fā)疾病，還破壞了生態(tài)環(huán)境。因此安裝餐飲油煙凈化器的是對環(huán)境和人們有好處的，能有效防止油煙帶來的疾病侵害。

  餐飲油煙凈化器的工作原理

1、油煙廢氣

油煙對人體危害造成危害，油煙凈化器是主要處理油煙顆粒的廢氣的裝置，所以餐飲企業(yè)都必須安裝油煙凈化器;

2、通過前端過濾網(wǎng)

當(dāng)油煙通管道先是進(jìn)入電場內(nèi)部的過濾網(wǎng)，能夠油煙顆粒以及其他雜物;

3、進(jìn)入高壓區(qū)電離

隨后高壓靜電場，電離區(qū)釋放高壓，將經(jīng)過的油煙顆粒物電離，使油煙分子也帶上正電荷，受通風(fēng)管內(nèi)氣壓影響，開始流入低壓靜電力場區(qū);

4、進(jìn)入收集吸附

當(dāng)氣流進(jìn)入低壓吸附區(qū)時,帶上電荷的油煙顆粒物被吸附;

5、末端過濾

然后經(jīng)過后置過濾器進(jìn)行二次過濾攔截;

6、排出潔凈氣體

zui后，從而達(dá)到除油煙的效果，再排出潔凈空氣。

   如何辨別劣質(zhì)的餐飲油煙凈化器?

除煙效果差。觀察油煙凈化器的凈化效果時，比較直觀的一點就是看設(shè)備能不能做到目測無煙。gao效油煙凈化器基本都是可以做到這一點的，而劣質(zhì)的油煙凈化器由于用料成本和技術(shù)缺陷等，除煙能力不佳，即便設(shè)備正常運行也難免有煙氣產(chǎn)生。這些煙氣的排放，對于排煙口以及周邊環(huán)境的影響很大。久而久之就會導(dǎo)致墻面、周邊物體被熏黑，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。