全自動(dòng)小型食品膨化機(jī)膨化過程

全自動(dòng)小型食品膨化機(jī)是以面粉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉等為原料，經(jīng)過擠壓、熟化、成形、干燥、油炸、膨化的一種小食品。經(jīng)過不同的模具可以生產(chǎn)出貝殼、螺旋、方管、圓管、藕片、刺螺、肥腸等花樣新穎、形狀獨(dú)特的產(chǎn)品；經(jīng)膨化后的食物具有口感酥脆、易消化、香味獨(dú)特、攜帶方便，消費(fèi)者理想的休閑食物。再經(jīng)過油炸膨化后，即成為香脆可口，味道鮮美的食品。是目前市場(chǎng)上消費(fèi)者比較喜愛的一種休閑食品。該生產(chǎn)線設(shè)計(jì)合理，自動(dòng)化程度高，參數(shù)控制。

　　1、混合-其作用是干物料混合均勻后與水調(diào)和達(dá)到預(yù)濕潤(rùn)的效果，為淀粉的水合作用提供一些時(shí)間，這個(gè)過程對(duì)膨化效果有較大影響。一般膨化物料所需總含水量在13-20%,由拌粉機(jī)完成。

　　2、輸送-混合后的物料從拌粉機(jī)輸送至進(jìn)料斗。長(zhǎng)采用斗式提升機(jī)、螺桿輸送機(jī)或真空輸送裝置。

　　3、擠壓-這是擠壓膨化加工的關(guān)鍵。擠壓機(jī)對(duì)物料進(jìn)行蒸煮并在一定壓力下把他們轉(zhuǎn)化成塑性熔融體，蒸煮過的物質(zhì)在壓力作用下經(jīng)過小的模孔而形成一定的形狀，接著?？字斜粩D出發(fā)生膨化形成形狀。切割裝置將連續(xù)的出料切成所需大小的產(chǎn)品。擠壓機(jī)的操作裝置可用來控制直接膨化產(chǎn)品的密度和質(zhì)地，能分別進(jìn)行控制的加工參數(shù)是含水量、進(jìn)料速率、機(jī)筒溫度和螺桿速度（如果速度可變）。模板阻力同樣是可以獨(dú)立控制的參量，但通過膨化食品設(shè)備擠壓機(jī)裝配后在穩(wěn)定過程中將不再發(fā)生改變。將物料由喂料機(jī)喂入，機(jī)筒經(jīng)過高溫、高壓、高剪切，使物料膨化以達(dá)到所需的組織狀態(tài)等品質(zhì)要求。

　　4、干燥-直接膨化的食品一般在擠壓加工后進(jìn)行干燥。膨化原料含水量13%-16%,經(jīng)擠壓后由于水分變成蒸汽閃蒸掉而降至8%-12%,接著進(jìn)行干燥使水分降至2-5%以下，以形成松脆的質(zhì)地和穩(wěn)定的貨價(jià)壽命所需要的環(huán)境，由于產(chǎn)品密度小，故而干燥時(shí)間非常短就可以達(dá)到效果。全自動(dòng)小型食品膨化機(jī)空轉(zhuǎn)會(huì)待噴頭從頭噴花時(shí)即可繼續(xù)下料，如5分鐘后仍不能開花，應(yīng)立即反噴頭擰活，然后停機(jī)，卸出絲桿整理余料裝置后繼續(xù)運(yùn)用。

　　5、涂料-膨化和干燥后的產(chǎn)品要用油和調(diào)味劑進(jìn)行涂噴。有能給予產(chǎn)品更好的口感，調(diào)味劑賦予產(chǎn)品不同的風(fēng)味，油和調(diào)味劑的涂層通常占成品重量的20-35%左右。

　　總的來說，全自動(dòng)小型食品膨化機(jī)膨化產(chǎn)品有五個(gè)加工段：混合→輸送→擠壓→干燥→涂料。

全自動(dòng)小型食品膨化機(jī)工作原理及其功能

全自動(dòng)小型食品膨化機(jī)的毛病修理辦法：

　　一、機(jī)體呈現(xiàn)怪聲，軸承爛、磨損、缺油。修理辦法：拆開大皮帶輪，前面出料口部分，往前或往后把主軸錘出來。按本來先入好后軸軸承，上固后蓋螺絲，再入前段軸承，要替換油封，加理基潤(rùn)滑油，不要加機(jī)油。

　　二、螺桿（推進(jìn)器）一般能出產(chǎn)十萬斤左右就會(huì)磨損，產(chǎn)值下降，不膨化。處理辦法：替換新螺桿（推進(jìn)器）套比推進(jìn)器經(jīng)用。一般情況，新推進(jìn)器配舊套，新套配舊軸（推進(jìn)器）。

　　三、出料孔超大時(shí)，應(yīng)調(diào)換別孔。

　　四、由其它原因，出料螺母拆不開，可用東西勾把套拆開，用老虎鉗夾緊，用氧氣加熱拆開。

全自動(dòng)小型食品膨化機(jī)生產(chǎn)原理

全自動(dòng)小型食品膨化機(jī)介紹

     從配料、揉捏、膨化、成型、夾芯、堵截、噴涂到制品一次完結(jié),完全完結(jié)自動(dòng)化。該生產(chǎn)線具有可選機(jī)型多、設(shè)備裝備靈敏、質(zhì)料規(guī)模廣泛、產(chǎn)品品種多、操作簡(jiǎn)略等特色。選擇適宜的裝備可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯卷、膨化米果、麥燒、鍋巴、養(yǎng)分早餐、變性淀粉等產(chǎn)品，適合于各類食物廠家。雙螺旋全自動(dòng)小型食品膨化機(jī)的螺旋溝型有助于推進(jìn)物料，一般位于進(jìn)料口部位，接近模板的節(jié)段也規(guī)劃成螺旋溝，使模板壓力和出料保持均勻。

膨化食物機(jī)械應(yīng)用

     該設(shè)備從質(zhì)料配制、揉捏膨化、夾芯、成型、堵截、噴涂、調(diào)料到出制品一次完結(jié)，自動(dòng)化程度很高。該生產(chǎn)線具有機(jī)型多、裝備靈敏、質(zhì)料規(guī)模廣、產(chǎn)品品種多、操作簡(jiǎn)略等特色，選擇適宜的裝備可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯管、膨化米果、麥燒、鍋巴、養(yǎng)分早餐、玉米片等產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食物具有口感酥脆、易消化、香味獨(dú)特、攜帶方便，消費(fèi)者理想的休閑食物。按本來先入好后軸軸承，上固后蓋螺絲，再入前段軸承，要替換油封，加理基潤(rùn)滑油，不要加機(jī)油。

全自動(dòng)小型食品膨化機(jī)特色

1.喂料、旋切、主驅(qū)動(dòng)均選用變頻調(diào)速體系、動(dòng)力微弱、運(yùn)行平穩(wěn)、節(jié)省能源。

2.螺桿選用合金材料經(jīng)特別工藝制成，運(yùn)用壽命長(zhǎng)；分段式組合螺桿，適用質(zhì)料廣泛，產(chǎn)品更多樣。

3.自動(dòng)光滑體系，降低了機(jī)械能耗，延長(zhǎng)了運(yùn)用壽命。

4.喂料體系選用雙螺旋強(qiáng)制喂料，喂料均勻、廣泛。.

5.直線軸承調(diào)刀體系，調(diào)整刀具準(zhǔn)確、快捷。

6.雙螺桿具有自潔功用，運(yùn)用設(shè)備更加合理方便。