小型食品膨化機膨化的過程

　　現(xiàn)在很多小孩子喜歡的零食大都是通過小型食品膨化機加工形成的，各種口味的都有，甚至有些大人也特別喜歡，可是你知道它是怎樣膨化的嗎？

　　膨化食品有五個加工段:混合→輸送→擠壓→干燥→涂料.

　　一、混合-其作用是干物料混合均勻后與水調和達到預濕潤的效果,為淀粉的水合作用提供一些時間,這個過程對后的膨化效果有較大影響.一般膨化物料所需總含水量在13-20%,由拌粉機完成.

　　二、輸送-混合后的物料從拌粉機輸送至小型食品膨化機進料斗.長采用斗式提升機、螺桿輸送機或真空輸送裝置.

　　三、擠壓-這是擠壓膨化加工的關鍵.擠壓機對物料進行蒸煮并在一定壓力下把他們轉化成塑性熔融體,蒸煮過的物質在壓力作用下經過小的模孔而形成一定的形狀,接著?？字斜粩D出發(fā)生膨化形成終的形狀小型食品膨化機.

　　切割裝置將連續(xù)的出料切成所需大小的產品.擠壓機的操作裝置可用來控制直接膨化產品的密度和質地,能分別進行控制的加工參數是含水量、進料速率、機筒溫度和螺桿速度(如果速度可變).

　　模板阻力同樣是可以獨立控制的參量,但通過擠壓機裝配后在穩(wěn)定過程中將不再發(fā)生改變.

曲阜鼎信機械廠坐落于北依泰山，南瞻鳧嶧，東連泗水，西抵兗州孔子故里-山東曲阜，曲阜鼎信機械是一家技術力量雄厚，做工精良，是集設備的設計，生產，銷售，售后于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司產品以精良的質量、美觀的造型、經濟合理的價格以及完善周密的售后服務贏得用戶的信賴和好評；多年來,我公司始終堅信“產品質量是通向市場的基石，服務是贏得用戶信賴的關鍵”，秉承“以人為本，誠信經營加強硬件和軟件建設是公司經營宗旨，創(chuàng)造品牌效應，多元化發(fā)展，扎實地走科研與生產相結合的道路。曲阜鼎信機械主要以食品膨化機液壓打包機和干濕分離機等環(huán)保設備為主曲阜鼎信機械生產的產品暢銷全國各地。5kg/l,一般采用低溫膨化，80～120oC左右，成品水分較高，糊化度能做到60～80％，離乳后期仔豬可用，也可用于多維和酶制劑包被工藝。常年來受到了各界用戶的一致好評，“鼎信”每個員工堅持“以質量鑄就品牌，以服務結交朋友”的企業(yè)宗旨，為您提供服務，的產品。

小型食品膨化機概述及工作原理

一、小型食品膨化機概述:

該小型食品膨化機是采用先進技術、結合中國特點，研制成功的一種新穎的制油預處理工藝設備。主要用于米糠、大豆等油料及飼料保鮮成型加工。產品性能具有當今國內較高的水平。啟用動力后加入原料就可生產出空心棒形、花生形、餅干形、梅花形等各種形狀各異的膨化果，果實香酥甜脆，老小皆宜。以膨化物料代替軋坯、蒸炒、制備性能優(yōu)良的顆粒，從而縮短浸出膨化時間，提高浸出設備能力，減少工藝設備，適用于米糠膨化保鮮、大豆膨化一次性浸出；膨化玉米可改善玉米分子結構，提高產品消化率和營養(yǎng)價值小型食品膨化機。

二、小型食品膨化機工作原理

該小型食品膨化機采用不等軸距系統(tǒng)的擠壓剪切作用，把機械能轉換為熱能，將機腔內原料，大豆加熱到90------112度，米糠加熱到130度，玉米加熱到120度左右膨化成型小型食品膨化機。

三、小型食品膨化機主要功能和特點：

（1）、該機膨化的物料，呈松散顆粒狀，適應于浸出油廠使用，滲透效果好，溶劑消耗低，提高浸出器的生產率；

（2）、該機是自熱干式擠壓膨化機，不需要外加熱源供熱。

（3）、易損件壽命是其他膨化機的3-5倍。

（4）、被膨化的油料可脫水3------6%，便于存放保鮮。

（5）、經調整的溫度、壓力、可適應于不同品種油料制油標準。有效地消除脂肪酶對米糠的影響，消滅所有的菌，抑制酸價增長。

（6）、由于小型食品膨化機結構上的變化降低了溶劑消耗和粕的干殘率，大幅度提高了浸出器的生產率。

曲阜鼎信機械廠坐落于北依泰山，南瞻鳧嶧，東連泗水，西抵兗州孔子故里-山東曲阜，曲阜鼎信機械是一家技術力量雄厚，做工精良，是集設備的設計，生產，銷售，售后于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。螺桿、螺套都是分段組合的，可以根據膨化飼料的種類和要求調整壓縮程度，改變膨化飼料的膨化度。公司產品以精良的質量、美觀的造型、經濟合理的價格以及完善周密的售后服務贏得用戶的信賴和好評；小型食品膨化機小型食品膨化機

小型食品膨化機在休閑食品加工中的應用

小型食品膨化機在休閑食品加工中的應用

1.膨化食品是將擠壓技術應用于食品加工中獲得成功的產品。小型食品膨化機以大米、玉米等谷物類及薯類為主要原料，經擠壓蒸煮后膨化成型成為疏松多孔狀產品，再經烘烤脫水或油炸后，在表面噴涂一層美味可口的調味料，玉米果、膨化蝦條等即屬這一類。

2.小型食品膨化機另一類為膨化夾心小吃食品，是通過共擠壓膨化制成，即谷物類物料在擠壓后形成中空的管狀物，將蛋黃粉、糖粉、奶粉、調味料、香料等各種配料按一定比例加入后，經充分攪拌混勻成為具有較好流動性的夾心料，通過夾心泵及共擠出模具，在膨化物擠出的同時將餡料注入管狀物中間，小型食品膨化機經此道工序加工的膨化夾心小食品，口感酥脆，風味隨夾心餡的改變而具多樣性，可通過改變其中的夾心料的配方，加工出各種營養(yǎng)強化食品、功能食品。四、小型食品膨化機在進行作業(yè)的時候，為避免螺旋槽堵塞，喂料時應連續(xù)均勻，物料應干燥。