系統(tǒng)價值1.規(guī)范工作流程、提高運營效率從開臺到結(jié)賬,每一步都是在系統(tǒng)上完成,規(guī)范了餐飲企業(yè)營業(yè)的工作流程,優(yōu)化了操作環(huán)節(jié),降低了勞動強度,從而提高了工作效率和運營效率;2.降低運營成本、提高經(jīng)營效益無線點菜、廚打監(jiān)控、進銷存管理,節(jié)約人力成本、杜絕跑冒滴漏、降低運營成本,幫助餐飲企業(yè)節(jié)流;菜品管理、費用管理、會員管理,隨需更新菜品、拓寬營銷渠道、增加經(jīng)營效益,幫助企業(yè)開源;我國餐飲業(yè)的發(fā)展,經(jīng)歷了服務規(guī)范化、服務與菜肴并重的階段之后,自80年始,進入了激烈的競爭階段。縱觀餐飲業(yè)的變化,歸根到底都是以市場為中心,而接待型賓館則在競爭中處于劣勢的位置。因此,在有序的特色化、效益化的競爭階段,只有以客人為中心,以市場為導向,改變經(jīng)營觀念,才可以處于不敗之地。就餐環(huán)境的更新現(xiàn)代酒店的餐飲,都不約而同地把就餐環(huán)境的改善,作為吸引客源的一種方法和手段。改善餐廳環(huán)境的布置,突出某一地方的當?shù)靥厣蚰骋粴v史時期的建筑風格。收到了意想不到的效果。亦有突出某一歷史名勝,而進行相應的點綴裝飾等,還可以根據(jù)不同風味的餐廳,設計出與之相匹配的氛圍,使其成為客人享受的場所,感受到與眾不同的特色。

在互聯(lián)網(wǎng)上建立超級鏈接點。即通過交互聯(lián)結(jié)和網(wǎng)絡環(huán)境等方式與其他熱門網(wǎng)站進行鏈接,與相關(guān)的網(wǎng)站進行鏈接,建立內(nèi)容共享的伙伴關(guān)系,在更多的網(wǎng)絡用戶面前展示食品,從而增加度。MSN行銷,“出清存貨”的效果特別明顯。例如當餐廳經(jīng)理發(fā)現(xiàn)當日還有座位、服務員人力又足夠,只要打電話給網(wǎng)絡行銷員,請他把限時、限量的特惠專案內(nèi)容改成新的MSN昵稱,很快就能吸引到特別喜歡打折貨的。例如:當餐廳某日生啤酒購買較多時,餐廳經(jīng)理就可以打電話給網(wǎng)絡行銷員:“幫我銷一批生啤酒吧”。網(wǎng)絡行銷員就把昵稱改成“某某餐廳—生啤酒喝兩杯送一杯”等信息。一定會有詢問、登門享受限時特惠,“結(jié)果餐廳經(jīng)理生啤酒就銷掉了,而且銷售過程中他們不可能只點飲料,所以餐廳又賺了一筆用餐費”。

在當今日益繁榮的餐飲市場上,大眾消費的趨向開始牽引著餐飲業(yè)的經(jīng)營理念。為此,時刻關(guān)注消費者的消費需求,設計和創(chuàng)作更多新、奇、特的產(chǎn)品,便成為了餐飲行業(yè)的追求。同時,經(jīng)濟的發(fā)展和顧客需求的變化,也要求菜肴產(chǎn)品具有多樣化的特點。中國菜幾千年來形成了各具特色的菜肴風味體系,這種體系正逐步呈現(xiàn)出菜系與菜系之間相互融合、相互借鑒、取長補短的景象。同樣,廚師也需要以快速的反應來順應消費者的需求,并且以專業(yè)的服務來滿足消費者的挑剔。