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老顧客增加消費(fèi)者的入店次數(shù)
4.3、增加消費(fèi)者的入店次數(shù)。
固定的消費(fèi)群體以及固定的消費(fèi)使得顧客已經(jīng)形成一種潛在的消費(fèi)時(shí)間段,例如有部分人喜歡在周日去買東西,有人則喜歡周三。若要提高營(yíng)業(yè)額,讓老顧客增加到便利店買東西的次數(shù),除了要考慮前面說到的兩個(gè)因素外,可以適當(dāng)?shù)刈鲆恍┐黉N和會(huì)員卡等,吸引消費(fèi)者進(jìn)行多次消費(fèi)。
4、進(jìn)行商品的的錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)。
所謂的商品的錯(cuò)位就是指和競(jìng)爭(zhēng)門店的商品進(jìn)行錯(cuò)開,以顧客的需求為主要目標(biāo),而與其他大型競(jìng)爭(zhēng)和小型競(jìng)爭(zhēng)者之間實(shí)行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng),從而避免過多的競(jìng)爭(zhēng)一致影響到毛利率的提升。
便利店發(fā)展前景怎么樣?
11.便利店是一個(gè)利潤(rùn)比較微薄的零售行業(yè),歐品屋網(wǎng)上便利店的數(shù)據(jù),煙的毛利率在10%左右,食品類毛利率在15~20%左右,飲料毛利率在25~30%左右,日化用品毛利率在13~20%左右,百貨用品毛利率在30~50%之間,利潤(rùn)的話就要看這個(gè)店里面商品的銷售結(jié)構(gòu)了。
2、便利店開一家的話,只能夠養(yǎng)家糊口,不可能大富大貴的,但如果能夠走上連鎖經(jīng)營(yíng)的話,從量變到質(zhì)變的過程,前途還是很廣的,尤其是現(xiàn)在正是便利店發(fā)展的黃金時(shí)期。
至于飲料柜是應(yīng)該擺放在店門口還是擺放在店內(nèi),是應(yīng)該面對(duì)收銀臺(tái),還是應(yīng)該面對(duì)店大門,這些就要結(jié)合店鋪的大小、整體布局來確定了,有以下幾個(gè)方面是需要店主朋友們注意的:
1.飲料柜是一種種制冷性的設(shè)備,這種設(shè)備都需要擺放在環(huán)境溫度低,通風(fēng)性好的地方。而有一些門店為了吸引顧客直接把飲料柜放在大門外,夏天陽光直曬會(huì)大大降低飲料柜的壽命。當(dāng)然,店主如果認(rèn)為這樣引流的效果特別好,如此擺放也沒問題,飲料柜的成本是能賺回來的。