甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的豐富的營(yíng)養(yǎng)。杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁飲料、杏仁餅干等。

杏仁還可以用來(lái)做菜煲湯等很多的食用方法。不可生食，宜炒熟或蒸熟或溫油炸制為宜。杏仁茶原料：杏仁200克、糯米100克、冰糖10克做法：1、杏仁用清水浸泡10分鐘，撕去外面的果皮。吃杏仁既能夠保持我們體內(nèi)均衡的營(yíng)養(yǎng)，而且減肥效果也是非常的明顯，關(guān)鍵的是吃杏仁減肥不會(huì)反彈的哦。糯米淘洗干凈后浸泡5-8小時(shí)；2、將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機(jī)內(nèi)，加入200ml左右的清水，用低速攪打，直到顏色變得奶白3、將打好的杏仁茶倒在漏網(wǎng)，過(guò)濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化即可；

杏仁是一種堅(jiān)果，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有不飽和脂肪酸，含有維生素E，含有蛋白質(zhì)，脂肪以及碳水化合物，鈣，鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

杏仁片的做法步驟

1奶油軟化，加細(xì)砂糖打至松發(fā)變白。

2蛋打散成蛋液后，加入作法1中拌勻，再將低筋面粉篩入攪拌均勻。

3杏仁粒泡水瀝干，加入作法2中拌勻后，整個(gè)面糰整成長(zhǎng)條狀。

4把作法3的長(zhǎng)條面糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約1小時(shí)至凍硬，取出切片，約可切成30份。

5烤盤(pán)鋪入烤盤(pán)紙，將作法4排入烤盤(pán)中，再放進(jìn)烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

杏仁生產(chǎn)線操作過(guò)程

控制倒入受料斗內(nèi)的原料量,調(diào)節(jié)斗式提升機(jī)供料速度,需滿足六級(jí)振蕩分級(jí)篩設(shè)備生產(chǎn)能力。 杏核在六級(jí)振蕩分級(jí)篩內(nèi),由不同篩網(wǎng)孔徑振蕩分級(jí)為由大到小的五級(jí)原料(篩出的上一層篩上物大雜和下一層篩下物小雜剔除),這五級(jí)原料,尺寸大的和小的這兩級(jí)杏核,經(jīng)帶式輸送機(jī)輸出裝袋,作開(kāi)口杏。剩下三級(jí)杏核原料經(jīng)帶式揀選機(jī)人工揀選嚴(yán)格剔除其中的石塊等雜物后,分別進(jìn)入三個(gè)儲(chǔ)料斗暫存。這里要注意的是用鉗子的話不能用前面平平的地方，用力一擠，里邊的杏仁就成碎末啦。隨時(shí)觀察分級(jí)機(jī)出料情況，檢查分級(jí)效果和調(diào)整進(jìn)料速度。隨時(shí)檢查前處理工序質(zhì)量，對(duì)揀選輸送機(jī)組適當(dāng)調(diào)速以保證連續(xù)均衡生產(chǎn)。

杏仁的處理是如何進(jìn)行的很的多的人將杏仁買(mǎi)回來(lái)過(guò)后的不知道

千味小編介紹杏仁的處理是如何進(jìn)行的 很的多的人將杏仁買(mǎi)回來(lái)過(guò)后的不知道如何來(lái)處理這個(gè)杏仁， 很多人都是買(mǎi)的新鮮杏仁，或者自己想要做炒杏仁而將杏子核留了下來(lái)，如果不知道怎么處理的話，那么這杏仁是不能食用的，這樣的杏仁吃了之后對(duì)身體的影響特別的大，所以說(shuō)這樣的杏仁必須要先做好處理之后才能吃，那么杏仁如何處理呢?由于有滋養(yǎng)，保濕和軟化皮膚，以及保護(hù)和調(diào)理作用，很多美容化妝品公司用它生產(chǎn)護(hù)膚霜，香皂和其它美容保養(yǎng)產(chǎn)品。 仁分甜杏仁和苦杏仁兩種：加州杏仁屬于甜杏仁的一種，而中國(guó)出產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁。甜杏仁的味道微甜、細(xì)膩，是流行的小吃，還可以作為原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。