為迎合市場的需求，對菜品的開發(fā)與有了進一步的提高，講究兼容并蓄，進行菜系的融合、口味的匯串，在發(fā)展新菜品的基礎(chǔ)上繼承傳統(tǒng)并與之相結(jié)合。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲業(yè)發(fā)展的趨勢也逐漸以大眾消費為主流。許多工薪改變了觀念，走出家庭，走進了酒店、賓館。因而，無論是社會餐飲，還是酒店餐飲都應(yīng)以此為契機，增加品種、改變口味、調(diào)整價格，吸引更為廣闊的大眾消費市場。酒店餐飲應(yīng)在其原有硬件優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，更注重服務(wù)優(yōu)勢，并及時調(diào)整經(jīng)營思路。多研究市場，多研究賓客的需求，發(fā)揮自身優(yōu)勢，結(jié)合自身實際，以客人為中心，以市場為導向，抓住大眾消費市場的巨大份額，占據(jù)中、高.檔次餐飲市場的主導地位，為酒店餐飲開的局面。
民以食為天,餐飲市場古已有之,只不過伴隨著社會形式的發(fā)展,餐飲市場也呈現(xiàn)出不同社會發(fā)展階段特有的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與消費特征。而隨著日劇增的市場競爭壓力和低利潤率,讓眾多連鎖餐飲企業(yè)不得不紛紛試水外賣業(yè)務(wù)。隨著外賣業(yè)務(wù)的不斷壯大，一些餐飲店做起了網(wǎng)上訂餐的業(yè)務(wù)。省時、省心、省錢又方便的網(wǎng)上訂餐服務(wù)一經(jīng)推出即得到白領(lǐng)群體的熱捧。相比店堂服務(wù),外賣業(yè)務(wù)具有服務(wù)強度降低、服務(wù)時長縮短和脫離實體就餐環(huán)境的劣勢。而在這種特殊情況之下開展的外賣業(yè)務(wù),其順利運營將會給餐飲企業(yè)帶來更多的現(xiàn)實要求。
1、收銀界面友好美觀，前臺收銀操作方便快捷2、支持開臺功能，客戶可預(yù)訂臺，前臺的顧客帳未結(jié)完，可以將帳單掛起再結(jié)后面顧客的帳，當前面顧客需結(jié)帳時再將帳單彈出繼續(xù)結(jié)帳3、可修項商品的折扣4、自動統(tǒng)計銷售員的提成5、可對顧客的消費折扣進行修改6、圖形化商品按鈕，點擊即可點菜7、每種商品可設(shè)置零售價、促銷價、會員價三種不同價格8、可對已結(jié)帳單進行退單管理9、成本控制，庫存管理，10、可手動將數(shù)據(jù)庫導出導入11、操作員離開時可鎖定軟件12、支持打印機，標簽打印，菜品打印13、顧客消費金額不足.低消費時自動提示14、自動統(tǒng)計桌臺的消費情況