太原市新崛廚業(yè)有限公司成立于2010年，是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷(xiāo)售于一體的廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。擁有雄厚的技術(shù)力量、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、科學(xué)的管理體制。近年來(lái)，我公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)，周到的售后服務(wù)實(shí)惠的價(jià)格，取得了良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和廣大客戶的支持及推崇。

排煙通風(fēng)設(shè)備，為了食品衛(wèi)生和廚房人員的健康，排煙系統(tǒng)是所有廚房的裝置。常見(jiàn)的設(shè)備有豪華型通風(fēng)柜、水柜、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)等設(shè)備。此類(lèi)設(shè)備的安裝應(yīng)按燃?xì)庠O(shè)備的數(shù)量和面積計(jì)算，且應(yīng)占燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以上，以保證空氣質(zhì)量。

調(diào)理設(shè)備。這樣的團(tuán)隊(duì)數(shù)量眾多，名字也很多。主要有各種：工作臺(tái)貨架，用于切菜、放菜、米粉等。常用的設(shè)備如手術(shù)臺(tái)、米線架、3-5層菜架、面臺(tái)、游泳池等，以不銹鋼為主。

酒店廚房設(shè)備的配送難題解決辦法:傳統(tǒng)央廚配送事務(wù)中，辦理質(zhì)料、半制品、制品的庫(kù)存十分費(fèi)事。央廚體系可依據(jù)實(shí)踐出產(chǎn)需求，主動(dòng)核算領(lǐng)料數(shù)量，職工在領(lǐng)料后主動(dòng)減去相應(yīng)的質(zhì)料庫(kù)存，并在出產(chǎn)完結(jié)后主動(dòng)添加制品庫(kù)存，而剩余的物料則可進(jìn)行物料退回操作，完結(jié)同時(shí)對(duì)毛菜凈菜的庫(kù)存辦理，讓庫(kù)存辦理變得更便利，且保證了質(zhì)料與制品庫(kù)存的準(zhǔn)確性。

如何處理不銹鋼餐具上的污漬你了解嗎？

用番茄醬為主要原料制作一個(gè)清洗劑，然后用它來(lái)清理不銹鋼鍋上面的黃漬。先要準(zhǔn)備好番茄醬、洗潔精和白醋。

番茄醬有酸性會(huì)和金屬發(fā)生反應(yīng)，利用這一點(diǎn)來(lái)清理不銹鋼鍋上面的黃漬，干凈又快。白醋可以溶解污漬，而洗潔精就是增強(qiáng)一下清洗效果，讓不銹鋼鍋更加锃亮。這三種東西混合在一起成液體狀，對(duì)付不銹光鍋上面的黃漬輕而易舉。

酒店廚房設(shè)備廠提醒大家使用時(shí)只要把液體均勻涂抹在黃漬上面，靜置30-40分鐘，讓它們充分反應(yīng)，等污漬溶解的差不多了就用干凈的百潔布反復(fù)擦拭，很快污漬就沒(méi)了，不銹鋼鍋清理的跟新的一樣光亮。