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主料:黃桃6個(gè),老冰糖50克,水適量,
自制健康黃桃罐頭的做法步驟
1.新鮮黃桃放水里加一勺鹽侵泡一會(huì),過一會(huì)把毛洗干凈。
2.用刀子從黃桃中間沿著桃胡劃一圈,兩只手掰住逆向交叉旋轉(zhuǎn)擰開桃子,另一半取出桃種。
3.全部切好沖洗干凈,取出兩塊老冰糖,甜度依照自己喜好放。
主料
輔料
冰糖300-500g
冰糖黃桃罐頭的做法步驟
1.新鮮的黃桃,清洗干凈(這里面用硬的黃桃)
2.黃桃去皮,去核,一個(gè)黃桃切成4-5塊兒放入大盆里備用
3.冰糖放在黃桃上面,把大盆放入蒸鍋上面,隔水蒸,等鍋開之后,大火蒸25-30分鐘 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
材料:黃桃1500g、冰糖170g、純凈水適量、密封瓶子過程:1、黃桃放在淡鹽水里浸泡半小時(shí),刷洗干凈。2、去皮、去核、切小塊。3、放入無油鍋中,放入冰糖。4、加入純凈水。5、中火煮開后,待冰糖完全融化,即可關(guān)火,稍微涼一會(huì)。6、將可以密封的瓶子用開水消毒后控干水分,趁熱將煮好的黃桃?guī)撬黄鸸噙M(jìn)瓶子,蓋上蓋子,倒置,晾涼后放入冰箱冷藏一天后就可以食用了。提示:1、去核的時(shí)候,挨著核的那點(diǎn)果肉就不要了,會(huì)有點(diǎn)苦味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
市場(chǎng)上買的油桃,在挑選時(shí)請(qǐng)注意挑選硬一點(diǎn)的,在后面削皮是還有切塊實(shí)好弄一些。沒有病害、缺口的桃子洗凈備用。今天使用的是兩款冰糖(單晶體冰糖和多晶體冰糖)兩者區(qū)別是加工方法稍有不同,后者更好一些,甜度比前者甜!zui重要的一個(gè)就是需要添加風(fēng)味固體飲料,調(diào)色需要,裝瓶就會(huì)比較漂亮。進(jìn)入真正的制作了,削皮,去核,切塊。此時(shí),燒好的水也開了,放入適量冰糖,根據(jù)自己甜度喜好定。放入兩勺固體風(fēng)味飲料。在煮沸后放入桃塊。先大火煮沸后調(diào)小火慢煮??吹教覊K顏色變深,用筷子輕輕插一下,如果輕松插入就可以關(guān)火了,在靜止5分鐘就可以盛到容器里,食用后的可以裝瓶放置在冰箱,冷藏后口感會(huì)更好。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制