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菠蘿蜜瓜子加工技術(shù)提供加工設備 五色田上門建廠和設備

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發(fā)布時間:2021-08-01 21:48  








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花生是一種溫和的食物,這種食物可以起到一個護胃的作用,還具有一定的化痰的作用。 對于一些脾胃不適的人來說,可以吃一些花生,緩解胃部不適。 花生中的鈣含量很高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,所以吃花生可以促進人體的生長發(fā)育。 花生含有多種氨基酸,這些氨基酸對人體的好處是不言而喻的。其中花生中的賴氨酸可以提高 人體的智力,尤其是對于正在生長發(fā)育的兒童效果較好,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。 花生皮中含有多種油脂和維生素,還含有讓凝血時間變短的物質(zhì),這些成分可以對抗纖維蛋白 的溶解,促進骨骼制造血小板,對于人體造血功能有很大的好處。 花生含有大量的亞油酸,這些物質(zhì)可以讓人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外?;ㄉ械囊?些有效成分可以避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少高膽固醇發(fā)病的機會,預防很多疾病?;ㄉw維組織中的可溶性纖維在被人體吸收之后,會吸收一些毒,然后排出體外,這樣可以降低癌的發(fā)生幾率。




裹粉類產(chǎn)品是以堅果仁、籽類原料為主,例如花生米,青豆,蠶豆辨,瓜子仁、腰果、夏果等進行裹衣裹粉后經(jīng)過油炸或烘烤加工的一種產(chǎn)品。產(chǎn)品外表用各種配方制作的料液和裹粉(包裹面粉,淀粉,糕粉和調(diào)味粉等混合粉)均勻或不均勻的包裹在果仁上,經(jīng)烘烤或油炸后達到外包酥脆,內(nèi)仁香味十足,也可以給裹衣成品調(diào)質(zhì)不同的口味(如麻辣、孜然、番茄、燒烤、芥末等)改變堅果風味和口味,從而豐富產(chǎn)品種類,滿足人們對堅果產(chǎn)品的個性化需求?!?

  從已掌握的資料和市場調(diào)研情況分析,裹衣裹粉類產(chǎn)品的消費群體在不斷發(fā)展壯大!目前的裹粉加工工藝主要是傳統(tǒng)的滾鍋,人工控制料水和混合粉的添加量來完成生產(chǎn),對工人的操作技藝要求高,人工需求量大,并且產(chǎn)量低,成品效果不統(tǒng)一,質(zhì)量不穩(wěn)定。

  針對上述問題,我公司研發(fā)生產(chǎn)出全自動裹粉系統(tǒng),采用定量給料、給粉、給液、自動裹衣及出料的全自動加工控制作業(yè),采用PLC程序全自動控制,工藝配料配比輸入鎖定后,具有操作簡便、生產(chǎn)效率l高、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、產(chǎn)量大等優(yōu)點,可有效的解決傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)中的問題。



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花生機械的正確操作方法。

 1、在使用前一定要先進行調(diào)試和檢查。檢查各防護措施是否完善,各部件鏈接部分是否緊固。用手轉(zhuǎn)動皮帶輪觀察有無碰撞摩擦現(xiàn)象;查看滾齒的牢固情況,是否有開焊及缺齒情況;用手轉(zhuǎn)動滾筒,觀察轉(zhuǎn)動是否平穩(wěn);檢查各轉(zhuǎn)動部位三角帶張緊度是否合理;檢查柴油機運轉(zhuǎn)情況是否良好;檢查電動機運轉(zhuǎn)是否正常,電源線有無漏電現(xiàn)象。作業(yè)前應該進行5分鐘空運轉(zhuǎn)試驗。確認無誤后,用扳手擰緊轉(zhuǎn)動機構(gòu)的所有螺栓,方可進行投料工作。

 2、空運轉(zhuǎn)時間達到規(guī)定后,先小批量喂入物料進行試運行,如有問題,應停機檢查調(diào)整。

 3、物料喂入時應該先將花生結(jié)果部位填入喂料口,并保持適量、均勻、連續(xù)喂入。濕度過大或陰雨作業(yè),應適當減少喂入量。

 4、作業(yè)中如有花生果吹出,應改變滑果板的上下位置;若有花生果跳出,應調(diào)整擋擋果板的位置。





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