傳統(tǒng)的“日式點(diǎn)心”，究竟有多么精致？

許多在后臺(tái)安利，說(shuō)她們從日本旅游回來(lái)的時(shí)候，每次給親朋好友帶禮物，都會(huì)選擇那種好看到舍不得吃的點(diǎn)心，和菓（guo）子。如下圖所示，它是傳統(tǒng)的日式點(diǎn)心。在日本的點(diǎn)心界有著極高的地位，所以用來(lái)送人是好不過(guò)的禮物。用料和食材都是十分的講究，搭配點(diǎn)心的口感，不是那種很厚重的甜蜜，而是“甜而不膩”，肉入口的觸感非常好。作為傳統(tǒng)的日式點(diǎn)心，一如既往繼承了日本料理的精致，每個(gè)細(xì)節(jié)的制作都非常講究。五彩斑斕的顏色，都是從可以吃的食物中提取出來(lái)的，所以顏色華麗，但是很健康美味。色彩搭配講究，看起來(lái)的視覺效果也是超贊，難怪活得諸多游客的喜愛，不遠(yuǎn)千里也要提回去，就是單獨(dú)看著這樣的外形，想必都有一種不忍下口的感覺。華麗與華麗的碰撞，精致與精致的相擁，才有了這般精美絕倫的手工甜品。傳統(tǒng)的日式點(diǎn)心，究竟有多么精致？如圖所示，只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地看了一眼，驚為天人，色彩明亮，就覺得眼片美好，心生欣喜。當(dāng)然，想要擁有好看的外表，在制作美味的過(guò)程中，不能缺少的就是以各種小花花為主題的和菓子了。以鮮花為搭配，才有這般的美味和意境。牡丹、蓮花、菊花，不同的口味，選擇不同的鮮花，碾碎入其中，滋味回香。精致的手工，講究的態(tài)度，才有了這般的美味。食之精細(xì)這件事情，不僅體現(xiàn)在日常的一日三餐，也體現(xiàn)在每個(gè)日本人的“下午茶”里面。一杯熱茶，搭配一碟甜點(diǎn)，傳統(tǒng)的日式美味，細(xì)品之下，既能夠有滋味，也能夠有視覺的享受。后對(duì)此，不知諸位都是如何看待的呢？ 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

日本傳統(tǒng)點(diǎn)心也太好看了吧！除了吃還能當(dāng)裝飾

日本，作為我們中國(guó)的鄰國(guó)，不僅在建筑風(fēng)格和中國(guó)相似，連他們的飲食習(xí)慣也和中國(guó)有相似的地方。拿日本的傳統(tǒng)美食和菓（同，讀guo）子來(lái)說(shuō)，它就和我們有餡一類的糕點(diǎn)相似，在日本的點(diǎn)心界有著極高的地位，所以用來(lái)送人是好不過(guò)的禮物。它的用料和食材都很講究，搭配點(diǎn)心的口感，不是那種很厚重的甜蜜，而是“甜而不膩”，肉入口的觸感非常好。除了口感美味，和菓子精致的造型也很吸引人。下面我們來(lái)欣賞一下表現(xiàn)了日本人對(duì)飲食美學(xué)的追求，是日本飲食文化的象征之一的和菓子到底是怎么樣的？作為傳統(tǒng)的日式點(diǎn)心，一如既往繼承了日本料理的精致，每個(gè)細(xì)節(jié)的制作都非常講究。五彩斑斕的顏色，都是從可以吃的食物中提取出來(lái)的，所以顏色華麗，但是很健康美味。色彩搭配講究，看起來(lái)的視覺效果也是超贊，就是單獨(dú)看著這樣的外形，想必都有一種不忍下口的感覺。傳統(tǒng)的日式點(diǎn)心，和菓子精致到，我們只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單看了一眼，腦海里會(huì)蹦出這樣的畫面：驚為天人，色彩明亮，就覺得眼片美好，心生欣喜。而且在創(chuàng)作過(guò)程中，和菓子會(huì)以各種鮮花為主題，來(lái)打造脫俗清麗的造型。牡丹、蓮花、菊花，選擇不同的鮮花，營(yíng)造出不同的口味，碾碎入其中，滋味回香。這種精致的手工，講究的態(tài)度，不僅體現(xiàn)在日常的一日三餐，也體現(xiàn)在每個(gè)日本人的“下午茶”里面。一杯熱茶，搭配一碟甜點(diǎn)，傳統(tǒng)的日式美味，就足以讓人在美食中流連忘返了。當(dāng)我一通看完下來(lái)，那顆想要模仿一下這種傳統(tǒng)美食的心都涼了：這太考驗(yàn)人的廚藝了，都上升工匠精神了，廚房小白的我吃不消。我還是去用懶愛早餐機(jī)搗鼓平民百姓的下午茶吧。不過(guò)，日本和菓子確實(shí)給到我一些做點(diǎn)心的靈感。我試著用將地瓜打成汁，在和點(diǎn)面粉放進(jìn)烤盤里，定時(shí)10分鐘。在這期間，我洗好需要擺盤的廚具，還順帶把工作臺(tái)清理了一遍。當(dāng)這一切工作都完成了，我做的點(diǎn)心也可以出爐了。一揭開蓋子，一股清香就迎面撲鼻來(lái)，它的整體都烤制得很均勻，看起來(lái)很是誘人。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

5，準(zhǔn)備蛋糕胚放入慕斯框內(nèi)待用。6，將調(diào)好的慕斯擠入模具1／3滿后灑上紅豆粒。7，用同樣的方法放上另層蛋糕胚一層蛋糕胚,擠上調(diào)好的慕斯。8，放上后一層蛋糕胚。9，擠上慕斯后放入冰箱冷凍3小時(shí)左右。10，將凍好的慕斯用槍加熱模具周圍并出模。11，在切好的慕斯表面灑上綠茶粉裝飾。12，在表面放上巧克力裝飾，再放上巧克力條再擺幾個(gè)馬卡龍裝飾。火龍的慕斯盛宴高雅甜心版別看名字這么高大上，其實(shí)它是一款火龍果慕斯蛋糕杯，這款產(chǎn)品層次分明，象征高神秘的紫色與象征純潔的乳白界限分明，很是吸睛！明明可以靠味道令人傾倒，這款產(chǎn)品卻偏偏要靠顏值~長(zhǎng)得好看就是任性呢享用這款慕斯的時(shí)候，可以用勺子慢慢的吃，相當(dāng)高雅，很受女孩子的歡迎呢~ 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

與一般的戚風(fēng)不同，這款蛋糕的容錯(cuò)率真的要低很多。料理的詳細(xì)烹飪步驟-step01–首先，我們?cè)谙瓤灸Ｖ袖伾弦粚拥暮姹河图垼⑶以趥?cè)面也放一圈的油紙，豎著放的這圈油紙只要松垮垮的放上即可，不要緊緊的貼在烤模上，這里要注意的是這圈油紙要高出烤模一些；再將雞蛋打入打蛋盤中，將蛋黃與蛋清分離開，并將蛋清放入冰箱冷藏中備用。-step02–備用一大一小兩個(gè)盆，大盆摞在小盆上后，底部要與小盆的底有一定的空間；將小盆中倒入適量的清水，以清水接觸不到大盆底部為準(zhǔn)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制