7.綠豆糕綠豆糕，又稱干豆糕，是的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一。綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，制作時不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感。南包括蘇式和揚(yáng)式，制作時需添放油脂，口感松軟、細(xì)膩。8.鳳梨酥鳳梨的甜味，和糕點(diǎn)的香酥搭配在一起，讓人忍不住食指大動，非常好的一款小鳳梨糕點(diǎn)。下午肚子餓，來上兩塊，馬上精神滿滿。非常酥松的外皮，酸甜可口的內(nèi)餡兒，鳳梨的味道和黃油特有的香味兒搭配得相得益彰！看起來有些其貌不揚(yáng)，其實(shí)真的是吃了停不下來的感覺。

24.竹葉糕又名黃糕粑，是四川、貴州等地非常的小吃。四川宜賓產(chǎn)竹，所以竹葉糕的味道更加美味。本色本味是實(shí)物的境界，也是做人的境界，而黃粑正是這么一道富有性情的糕點(diǎn)，香氣透過濕熱的竹葉蒸騰而出，趁熱剝?nèi)ブ袢~，黃潤晶瑩的黃粑呈在眼前，糯香、甜香、竹葉清香，食一口，沁人心脾。25.寧波余姚·梁弄大糕梁弄大糕，是極具余姚地方特色的小吃之一，也是余姚民間飲食文化中的佼佼者。

雞蛋糕材料：

精面粉200克、雞蛋500克、糖500克、麻油適量

步驟：

1、先將雞蛋蛋白與蛋黃分開，分別放入打蛋機(jī)內(nèi)，蛋白打成雪花泡沫狀，蛋黃打散。

2、將蛋白、蛋黃混合調(diào)勻、加入糖，攪打至糖溶化，再放入面粉攪勻。

3、將蛋糊舀入蛋糕模具盤中，放入烤爐，烤熟出爐逐一挑出蛋糕，用麻油遍刷蛋糕表面，放于盤中即成。

┄【炸麻葉】┄小時候，每逢過年家里都會炸很多很多的炸麻葉，也只能在過年的時候才能吃到麻葉，一般都是用來招待客人的，香脆可口，越嚼越香越吃越有味，現(xiàn)在長大了，記憶中這般滋味還是難以忘卻！〖 食材清單 〗面粉、雞蛋、黑芝麻、食用油、鹽

〖 制作步驟 〗

1、首先需要準(zhǔn)備：面粉、雞蛋、黑芝麻、食用油、鹽 ；

2、碗中倒入面粉、鹽、黑芝麻攪拌均勻，倒入一勺食用油繼續(xù)攪拌，再打入雞蛋攪拌成絮狀，揉成較硬的面團(tuán)，揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜松弛30分鐘；