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七款島國(guó)人很喜歡的超可愛的日式甜點(diǎn),看看有沒有你很想試試的
甜點(diǎn)能讓人心情愉悅,當(dāng)然也會(huì)讓人長(zhǎng)肉,但是偶爾不吃的話就會(huì)非常的想念,今天給大家介紹幾款比較可愛的日式的甜點(diǎn),不是傳統(tǒng)意義上的日式,而是在日本日本人比較喜歡的甜點(diǎn)草莓芝士蛋糕日本人吃在草莓季節(jié)的時(shí)候就會(huì)瘋狂吃草莓,每年都會(huì)有大酒店專門出草莓宴,里邊全是各種各樣的草莓美食,這款草莓芝士蛋糕專門裝在可愛的小瓶子里就是為了攜帶方便的仙貝日本人愛吃仙貝眾所周知,很多漫畫里就有吃仙貝的場(chǎng)景,這款仙貝是有蝦味道的仙貝哦和果子這款和果子的造型很別致,有點(diǎn)像核桃又有點(diǎn)像鈴鐺,中間的內(nèi)陷是日本常見的紅豆餡小雞面包這款小雞面包是真的好可愛的,島國(guó)人就是喜歡做各種奇奇怪怪的造型的蛋糕和饅頭抹茶巧克力餅干白色戀人的餅干是非常出名的日本甜點(diǎn),之前在國(guó)內(nèi)很火的,這款差不多,不過這款是抹茶餅干,中間也是白巧紅豆麻薯這款紅豆麻薯的特別之處是用紅豆把麻薯包在里邊,邊是咸口的紅豆餡,所以還蠻特別的樹莓草莓空氣蛋糕空氣蛋糕都是很蓬松的感覺,之前吃過的空氣蛋糕感覺味道雖然一般但是可以吃出那種空氣感,樹莓草莓味道的話會(huì)應(yīng)該比原味的好吃一點(diǎn)的你們想試試哪種呢 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
日本傳統(tǒng)點(diǎn)心也太好看了吧!除了吃還能當(dāng)裝飾
日本,作為我們中國(guó)的鄰國(guó),不僅在建筑風(fēng)格和中國(guó)相似,連他們的飲食習(xí)慣也和中國(guó)有相似的地方。拿日本的傳統(tǒng)美食和菓(同,讀guo)子來說,它就和我們有餡一類的糕點(diǎn)相似,在日本的點(diǎn)心界有著極高的地位,所以用來送人是好不過的禮物。它的用料和食材都很講究,搭配點(diǎn)心的口感,不是那種很厚重的甜蜜,而是“甜而不膩”,肉入口的觸感非常好。除了口感美味,和菓子精致的造型也很吸引人。下面我們來欣賞一下表現(xiàn)了日本人對(duì)飲食美學(xué)的追求,是日本飲食文化的象征之一的和菓子到底是怎么樣的?作為傳統(tǒng)的日式點(diǎn)心,一如既往繼承了日本料理的精致,每個(gè)細(xì)節(jié)的制作都非常講究。五彩斑斕的顏色,都是從可以吃的食物中提取出來的,所以顏色華麗,但是很健康美味。色彩搭配講究,看起來的視覺效果也是超贊,就是單獨(dú)看著這樣的外形,想必都有一種不忍下口的感覺。傳統(tǒng)的日式點(diǎn)心,和菓子精致到,我們只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單看了一眼,腦海里會(huì)蹦出這樣的畫面:驚為天人,色彩明亮,就覺得眼片美好,心生欣喜。而且在創(chuàng)作過程中,和菓子會(huì)以各種鮮花為主題,來打造脫俗清麗的造型。牡丹、蓮花、菊花,選擇不同的鮮花,營(yíng)造出不同的口味,碾碎入其中,滋味回香。這種精致的手工,講究的態(tài)度,不僅體現(xiàn)在日常的一日三餐,也體現(xiàn)在每個(gè)日本人的“下午茶”里面。一杯熱茶,搭配一碟甜點(diǎn),傳統(tǒng)的日式美味,就足以讓人在美食中流連忘返了。當(dāng)我一通看完下來,那顆想要模仿一下這種傳統(tǒng)美食的心都涼了:這太考驗(yàn)人的廚藝了,都上升工匠精神了,廚房小白的我吃不消。我還是去用懶愛早餐機(jī)搗鼓平民百姓的下午茶吧。不過,日本和菓子確實(shí)給到我一些做點(diǎn)心的靈感。我試著用將地瓜打成汁,在和點(diǎn)面粉放進(jìn)烤盤里,定時(shí)10分鐘。在這期間,我洗好需要擺盤的廚具,還順帶把工作臺(tái)清理了一遍。當(dāng)這一切工作都完成了,我做的點(diǎn)心也可以出爐了。一揭開蓋子,一股清香就迎面撲鼻來,它的整體都烤制得很均勻,看起來很是誘人。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
和果子,日本的點(diǎn)心,小豆是主要原料。煮沸小豆后制成豆餡,混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住,制成各式各樣的精美點(diǎn)心。特色和果子如“善哉(ZENZAI)”,將小豆和年糕加入粘稠甜味的湯制成;“落雁”是將砂糖壓入木雕模型而制成,里面沒有小豆;羊羹也是特色之一。材料為糯米粉、糖和白豆,常常做成花、水果或是鳥的形狀以代表不同的季節(jié)。(根據(jù)歷史的有效記載,我們所知曉的日本茶道文化,是由當(dāng)時(shí)日本的遣唐使,將中國(guó)唐代的飲茶習(xí)慣帶回日本的,其中包括了茶道文化和糕餅技藝,都深深的受到日本的喜愛,所以和果子有許多風(fēng)雅的名字,像是“朝露”、“月玲子”、“錦玉羹”等,就是由日本的皇戚從和歌中取材命名的。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制