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椰蓉球餅干是生活中不可缺少的小零食
椰蓉球餅干是生活中不可缺少的小零食,之前的文章介紹過(guò)餅干的起源以及它的歷史發(fā)展,由此可以看出餅干對(duì)于人類(lèi)的生活有不可缺少的價(jià)值它的優(yōu)點(diǎn)非常的多,首先是耐儲(chǔ)存,餅干的耐儲(chǔ)存比其他食物要長(zhǎng)很多,除此之外還能迅速幫助人體補(bǔ)充能量,外出攜帶起來(lái)也十分方便。軟綿糕點(diǎn):先把90克牛奶加熱,然后把火關(guān)掉,放入兩塊黑糖塊,攪拌到黑糖溶化。黃油要提前室溫軟化好,將軟化好的黃油放入一個(gè)較深的容器內(nèi)(避免打發(fā)時(shí)黃油濺出來(lái)),將糖粉放進(jìn)黃油中,用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至黃油體積發(fā)白,光滑細(xì)膩。接著少量多次地加入蛋黃液,攪打至蛋液與黃油完全融合。其實(shí)這一步打發(fā)的做法跟黃油曲奇是一樣的,如果這一步出現(xiàn)了油水分離,就已經(jīng)失敗了,出現(xiàn)油水分離的原因只有一種就是雞蛋或者黃油溫度過(guò)低造成的。
松子糕做法_健康頻道
松子糕做法:1、將生的糯米粉放入不粘鍋中,用火干炒至微微有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃,有香氣,期間要不斷的翻炒,不可偷懶,大概200g粉要炒10分鐘左右。hishimochi一三層麻糬,在日本這個(gè)是專(zhuān)門(mén)給女孩子節(jié)日或者是重要日子食用的。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟(有香味且有噼里啪啦的聲音即可),熟松子仁用研磨機(jī)打碎(用搟面杖壓碎也可)2、將炒熟的糯米粉和松子碎混合均勻,用手搓至沒(méi)有顆粒疙瘩。糖和等重的水放入鍋中小火加熱至糖完全融化,沒(méi)有顆粒即可關(guān)火自然晾涼3、將糖水與松子仁糯米粉混合物,還有香油一起混合均勻,用手繼續(xù)搓均勻沒(méi)有顆粒,然后將混合物壓在容器中用力壓實(shí)(用手壓,用平底勺壓都可以,關(guān)鍵是用力,壓實(shí),壓平)用小刀劃開(kāi),扣出就是一塊塊的松子糕了
學(xué)會(huì)它,在家就能制作美味小甜點(diǎn)啦
西瓜糕點(diǎn):西瓜200g、牛奶250ml、椰蓉10g、白糖20g、豌豆淀粉25g取西瓜果肉200克,挑出西瓜子。加入一半的牛奶打成汁。加入適量白糖。這是一款極具歷史的面包,據(jù)說(shuō)1874年,一種革命性的面包在長(zhǎng)崎誕生,它從和果子中得到了靈感,往面團(tuán)里塞豆沙餡后再烘烤,就是成為后來(lái)日本“國(guó)包”的酒種紅豆面包。加入大約25克豌豆淀粉攪勻。剩下的牛奶倒入鍋里燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火。把攪好的西瓜牛奶倒入牛奶鍋里,要用勺子邊攪邊倒。 保鮮盒里鋪一層椰蓉。做好的西瓜奶糊倒入保鮮盒表面用勺子刮平。冷藏定型后倒出切塊原本以為制作提拉米蘇很難,直到看到這個(gè)配方才知道其實(shí)很簡(jiǎn)單。軟軟的奶油糊,香酥的拇指餅干,味道就是那樣剛剛好。學(xué)會(huì)它,在家就能制作美味小甜點(diǎn)啦。