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發(fā)布時(shí)間:2020-10-28 15:19  







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開(kāi)24小時(shí)便利店要知道自己的顧客是誰(shuí)

若是經(jīng)營(yíng)便利店商圈在工廠附近或者門口。像常規(guī)制衣廠的人群有70%是男性,年齡在20-40歲之間。工廠是由一個(gè)個(gè)小廠組成,所以很多人自己即是老板,又是員工。一般女性占30%,年齡在20-40歲之間,還有一些煮飯的大叔大媽,年齡在40-60歲之間。制衣廠平時(shí)上班時(shí)間是不固定的。沒(méi)事做的時(shí)候休息。有事情做的時(shí)候,要通宵干活。所以他們工資也高,有活干的時(shí)候,一天能賺個(gè)四五百。他們干活的時(shí)候,一般都是一兩點(diǎn)鐘下班,或者通宵的,趁著一兩點(diǎn)鐘有夜宵小攤,出來(lái)吃個(gè)夜宵,有的吃完睡覺(jué),有的吃完干活。

這些工人,學(xué)歷都比較低,很多都是初中學(xué)歷。所以煙和酒的需求量大。還有提神解乏的東西,比如功能性飲料( 東鵬 咖啡)還有檳榔也是他們的生活必須品。如果是在工廠附近開(kāi)店,煙酒檳榔是必不可少的。所以我店里關(guān)于煙酒檳榔飲料是賣的的。開(kāi)一個(gè)這樣商圈的便利店需要的商品簡(jiǎn)單介紹一下如:煙,酒,飲料,牛奶,檳榔;花生(散裝花生需求量比袋裝大)瓜子(主要是真心瓜子和恰恰就行了)無(wú)窮雞肉系列,乖媳婦鳳爪系列,話梅,達(dá)利園面包系列。可比克薯片,樂(lè)事薯片系列。還有牛肉干豬肉干。陳皮話梅,以及衛(wèi)龍辣條系列。賢哥魚仔系列。




歡迎了解全天易購(gòu)連鎖便利店品牌。全天易購(gòu)便利店品牌是廣東乾豐品牌管理運(yùn)營(yíng)有限公司傾心打造的旗下品牌,專注于:24小時(shí)便利店加盟、廣東便利店加盟、便利店選址等,是一家連鎖便利店品牌公司,門店定制化裝修、統(tǒng)一供貨、一條龍服務(wù)。




便利店消費(fèi)分析如何去了解顧客的需求

便利店消費(fèi)分析如何去了解顧客的需求,這需要我們通過(guò)對(duì)便利店消費(fèi)人群進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,了解便利店主體消費(fèi)人群,對(duì)他們進(jìn)行消費(fèi)者畫像,“站在消費(fèi)者立場(chǎng)進(jìn)行思考”,深挖他們的消費(fèi)需求,創(chuàng)造消費(fèi)機(jī)會(huì)。

1、消費(fèi)人群

便利店消費(fèi)者調(diào)查數(shù)據(jù),可以看出便利店主體消費(fèi)人員特點(diǎn)為:年齡在20-35歲,性別男性占比60%,職業(yè)辦公室白領(lǐng)人群。

2、消費(fèi)場(chǎng)景

消費(fèi)者選擇便利店的原因:距離近、干凈衛(wèi)生是消費(fèi)者尋找便利的主要原因;有一半以上的消費(fèi)者關(guān)心便利店的衛(wèi)生與質(zhì)量;有1/3的消費(fèi)者被便利店的新商品所吸引;79%的人是在利用工作中碎片化的時(shí)間進(jìn)入便利店消費(fèi),且進(jìn)店消費(fèi)時(shí)間10分鐘以內(nèi)的人占比達(dá)到85%,專程去便利店購(gòu)買商品的僅占7%。

3、消費(fèi)類別

根據(jù)來(lái)便利店消費(fèi)人群購(gòu)買商品類別金額占比,青少年(20歲以下人群)主要購(gòu)買飲品冷飲及鮮食商品,青年及成年人(21-35歲人群)主要購(gòu)買鮮食、飲品冷飲及現(xiàn)制飲料,成年人(36-40歲人群)主要購(gòu)買飲品冷飲、現(xiàn)制飲料及鮮食。



24小時(shí)便利店與商超的區(qū)別

便利店是 “小而美”,以便利性取勝,而不是依靠產(chǎn)品的種類取勝。24小時(shí)便利店一般經(jīng)營(yíng)面積不大,通常不超過(guò)70平方米。經(jīng)營(yíng)面積過(guò)大不僅會(huì)造成租金過(guò)高,還會(huì)無(wú)形增加很多庫(kù)存壓力。便利店與“大而全”的商超不同,不大的店面要求便利店得做好坪效管理,合理地運(yùn)用店面的每一寸貨架面積,有的放矢地布局自己的產(chǎn)品,做到質(zhì)量上的小而精,而不是數(shù)量上的大而全。

24小時(shí)便利店主打便民服務(wù),在營(yíng)業(yè)時(shí)間上一般要高于商超,這是便利店與商超競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)之一。但不是所有的便利店都得強(qiáng)調(diào)24小時(shí)營(yíng)業(yè)或者超長(zhǎng)時(shí)間的營(yíng)業(yè)模式。更多的營(yíng)業(yè)時(shí)間意味著支出更多的成本,而時(shí)間成本的付出并不一定能提高盈利。店主應(yīng)該充分了解自己小店周邊的環(huán)境,了解周邊的娛樂(lè)場(chǎng)所、高校是否多,如果周邊沒(méi)有這些場(chǎng)所,就沒(méi)有必要進(jìn)行24小時(shí)經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)12個(gè)小時(shí)即可,這樣可以大大節(jié)省水電費(fèi)、人工成本等開(kāi)支。

社區(qū)服務(wù)的概念隨著24小時(shí)便利店的走俏逐漸深入人心,增值服務(wù)是便利店與超市和電商進(jìn)行定位區(qū)分的關(guān)鍵,較為成熟的便利店可以提供如家政服務(wù)、打印服務(wù)、代繳各種費(fèi)用、收發(fā)快遞等數(shù)十種服務(wù),但增值服務(wù)有其明確的作用,即增加消費(fèi)者對(duì)于便利店的依賴,終把來(lái)客變現(xiàn)為更多的銷售額,所以增值服務(wù)并不是越多越好,不能合理運(yùn)用增值服務(wù)把“便利”轉(zhuǎn)化為“獲利”,只會(huì)導(dǎo)致人力疲于應(yīng)付增值服務(wù)卻未能提升營(yíng)收。


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開(kāi)24小時(shí)便利店有前景嗎?

零售業(yè)是服務(wù)民生的行業(yè),便利店是離社區(qū)近的小型零售業(yè)態(tài),也是符合老百姓需求、站在服務(wù)民生前沿的業(yè)態(tài),加快發(fā)展品牌連鎖便利店具有重要意義。

首先,這是貫徹中央決策部署,滿足人民便利消費(fèi)需求的重要任務(wù)。把發(fā)展品牌連鎖便利店作為一項(xiàng)重要的民生工程,努力打造“一刻鐘便民生活圈”,讓消費(fèi)更便利、、放心,增民群眾幸福感和獲得感。

其次,這是適應(yīng)零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì),推動(dòng)零售業(yè)加快改革創(chuàng)新的重要抓手。堅(jiān)持以滿足便利化、品質(zhì)化需求為導(dǎo)向,發(fā)揮實(shí)體門店優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)商品經(jīng)營(yíng)能力、客戶服務(wù)能力、物流配送能力以及信息技術(shù)應(yīng)用能力建設(shè),加快改革創(chuàng)新發(fā)展,提高實(shí)體零售業(yè)發(fā)展質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展能力。


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