岐山臊子面是陜西的風(fēng)味小吃，歷史悠久，起源于商周時(shí)期，一直興盛至今，其特點(diǎn)為薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、想。2、培訓(xùn)辦理培訓(xùn)手續(xù)--分配到直營(yíng)店--由店長(zhǎng)培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)管理（培訓(xùn)師一對(duì)一傳授產(chǎn)品制作）--實(shí)習(xí)操作--理論及實(shí)操考核3、遠(yuǎn)程營(yíng)建（裝修設(shè)計(jì)辦公現(xiàn)場(chǎng)、效果圖及營(yíng)建手冊(cè)、圖紙展示）。臊子面在關(guān)中地區(qū)有著其非常重要的地位，在婚喪、逢年過(guò)節(jié)、孩子滿(mǎn)月、老人過(guò)壽、迎接親朋等重要場(chǎng)合都為必備佳品。關(guān)中農(nóng)村地區(qū)，新年那天的早晨基本上都是臊子面。吃飯前，先端一碗湯去門(mén)前撒一些以祭奠先人和蒼神等，后才家人享用，有的也會(huì)在先人像前獻(xiàn)上一碗臊子面以示懷念。

趙家臘汁肉的臊子面在傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上更突出了期以下特點(diǎn)，一是寬湯，即湯多面少，并突出酸辣味。所以，不管在哪個(gè)階段，自始至終心力不倒，一口真氣不散，跟自己較勁到底。二是煎汪，即面條要熱的燙嘴、紅油封湯。這樣更顯得口感柔韌滑爽，面條筋光，厚薄均勻，臊子鮮香，油光紅潤(rùn)，鮮香醇厚，久吃不膩，老少皆宜。形成了獨(dú)特的趙家特色。

好吃的食品，更加注重加盟者的利益和要求，達(dá)人館面食，品牌產(chǎn)品，投資者放心的加盟項(xiàng)目!其品牌有巨大的市場(chǎng)，并且公司每年都有較高的業(yè)務(wù)和遞增率。經(jīng)過(guò)多年的直營(yíng)操作和特許加盟實(shí)踐，具備了管理大型連鎖體系的能力和人才。到明代，高濂在《遵生八箋》里記下了'臊子肉面法'，所以可以肯定地說(shuō)'臊子面'至少在高濂寫(xiě)此書(shū)前，就已經(jīng)問(wèn)世。趙家臘汁肉能夠?qū)用梭w系實(shí)施嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化管理。西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司菜品多樣，傳承手藝，寓意好，產(chǎn)品好，更有無(wú)限的發(fā)展前途!

趙家臘汁肉是一家專(zhuān)業(yè)的小吃培訓(xùn)中心，位于西安市，長(zhǎng)期提供西安小吃培訓(xùn)，陜西涼皮加盟培訓(xùn)和臘汁肉夾饃加盟培訓(xùn)服務(wù)。民以食為先，數(shù)千年來(lái)，餐飲業(yè)可以說(shuō)是長(zhǎng)盛不衰，不知有多少商業(yè)巨富是從餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)起家，可以說(shuō)，只要有人的地方，就離不開(kāi)餐飲小吃。本店的廚師是從業(yè)餐飲行業(yè)20多年，經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師師傅親自手把手式教學(xué)，邊教學(xué)邊操作，理論實(shí)踐，并非只是紙上談兵，包教包會(huì)。趙家臘汁肉為每一位渴望創(chuàng)業(yè)成功的人士提供一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的后盾支持。真誠(chéng)邀請(qǐng)有意向者前來(lái)實(shí)地考察，免費(fèi)品嘗，滿(mǎn)意后在學(xué)習(xí)。

想吃米飯，來(lái)碗面條就再好不過(guò)了。不但小孩喜愛(ài)吃面條，大人也愛(ài)吃。歧山是一個(gè)縣，位于西安以西、寶雞以東60多公里，這里是西周的發(fā)祥地，人杰地靈，西安面食加盟，土地肥沃，是陜西盛產(chǎn)小麥的大縣。因?yàn)槊鏃l含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維及鈣、鐵、磷等豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，而且吃起來(lái)很有飽足感。面條還含有一定的纖維素，因?yàn)槊鏃l是用硬小麥和全麥面粉制作的，與用去麩小麥制作的白面包不同，用精白面粉制作的面包缺乏很多營(yíng)養(yǎng)素。這就是說(shuō)，面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，也因此，面食加盟店十家大品牌中的趙家臘汁肉才能不斷發(fā)展壯大。