養(yǎng)鴨場(chǎng)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)功能分區(qū)規(guī)劃，各區(qū)之間要建立很佳的生產(chǎn)聯(lián)系和衛(wèi)生防疫條件。規(guī)劃時(shí)應(yīng)根據(jù)地勢(shì)和主導(dǎo)風(fēng)向合理分區(qū)，生活區(qū)安排在上風(fēng)口，接著是辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、獸醫(yī)衛(wèi)生管理區(qū)。各功能區(qū)內(nèi)的建筑物也應(yīng)根據(jù)地勢(shì)、地形、風(fēng)向等合理布局，各建筑物間留足采光、通風(fēng)、消防、衛(wèi)生防疫間距。場(chǎng)內(nèi)運(yùn)送飼料等的清潔道與運(yùn)送糞便、墊料等的排污道應(yīng)分設(shè)。鴨舍朝向是南偏東或偏西不超過(guò)10。，以獲得良好的通風(fēng)條件和避免西曬太陽(yáng)的影響。

養(yǎng)鴨場(chǎng)的主要廢棄物是鴨糞和污水，鴨糞可以經(jīng)過(guò)高溫堆肥等無(wú)害化處理后肥田，也可以經(jīng)必要的消毒后喂魚(yú);污水可經(jīng)過(guò)物理方法、化學(xué)方法或生物方法等手段處理后直接排放或循環(huán)使用。開(kāi)辦一個(gè)養(yǎng)鴨場(chǎng)，必須進(jìn)行可行性研究，遵循“分析形勢(shì)、比較方案和擇優(yōu)決策”的三步?jīng)Q策程序，充分進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，在對(duì)投人、風(fēng)險(xiǎn)和效益等方面進(jìn)行反復(fù)比較分析的基礎(chǔ)上，確定好辦場(chǎng)方向、鴨場(chǎng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)方式等。

落盤(pán)與出雛：鴨種蛋孵化至26天，應(yīng)將活的胚蛋落盤(pán)。落盤(pán)后要按種蛋孵化的溫度與濕度要求來(lái)控制溫度和濕度，即較前一孵化階段，溫度適當(dāng)降低，而濕度適當(dāng)增加，以利出 雛。為保證有足夠濕度，應(yīng)適當(dāng)增加水盤(pán)數(shù)量，保持水盤(pán)內(nèi)的清潔，以利水分蒸發(fā)。鴨種蛋孵化至第27.5天即開(kāi)始出雛，滿(mǎn)29天出雛完畢，鴨雛出殼后，在出 雛器內(nèi)要停留至羽毛干透，而后取出，放入育雛室或箱中。揀雛過(guò)早，幼雛羽毛未干，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性差；撿雛過(guò)晚，幼雛羽毛干后四處活動(dòng)，鴨雛可能自行爬出，掉 入水盤(pán)淹死。出雛期間應(yīng)盡量少開(kāi)照明燈，只在撿雛時(shí)開(kāi)燈，以免幼雛爬行時(shí)損傷關(guān)節(jié)。一般2小時(shí)揀雛一次。