1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌夾層鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)題，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于主要地位。

2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

4、自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。

如何正確使用：

1、每天工作結(jié)束后，將自動(dòng)行星攪拌夾層鍋底部積料清放干凈，然后打開(kāi)清潔球閥清洗鍋體內(nèi)部。注意每次炒制完畢，應(yīng)立即清潔儀器。2、工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán)，密封可靠，螺絲是否。3、上下班時(shí)先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈，要保持?jǐn)嚢桢伇砻媲鍧?，以方便下次使用?、杜絕在設(shè)備運(yùn)行中將手伸入鍋內(nèi)，以防意外發(fā)生。5、在進(jìn)行任何維護(hù)或清洗之前應(yīng)切斷設(shè)備接入電源。6、運(yùn)行過(guò)程中如有異響應(yīng)立即停止運(yùn)行，待查清原因后方可開(kāi)機(jī)。7、每次攪拌啟動(dòng)前應(yīng)點(diǎn)動(dòng)，檢查攪拌框是否有異常，如有應(yīng)即刻排除。

滾筒炒鍋：

1. 滾筒炒鍋采用臥式滾筒，360度攪拌滾動(dòng)，自動(dòng)攪拌翻炒，加熱與攪拌均勻，相對(duì)密封，燜炒效果好。

2. 應(yīng)用范圍廣，適合所有炒貨，營(yíng)養(yǎng)品原料 ，中藥材 ，調(diào)味品與香料加工，炒大麥，咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開(kāi)心果，肉松，肉干等各種食品。

3. 出料徹底方便， 多采用液壓出料方式，無(wú)死角。

4. 全304不銹鋼制作，高于市場(chǎng)普通滾筒厚度，加熱系統(tǒng)采用電磁或燃?xì)饧訜幔?受熱均勻，升溫快速。

5. 電機(jī)采用免維護(hù)全國(guó)聯(lián)保電機(jī)，終生保修。

6. 控制系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)溫度控制，正反轉(zhuǎn)，液壓倒料等。

7. 型號(hào)靈活，可根據(jù)客戶產(chǎn)品產(chǎn)量量身定做。

這種壓力平衡式蒸汽疏水閥體積小，重量輕，安裝空間也較小，抗腐蝕，不容易被冰冷所凍壞，可以根據(jù)工作壓力的變化而自動(dòng)調(diào)節(jié)。當(dāng)冷凝水排出溫度低于了飽和的溫度，為了使蒸汽空間保持流程，必須在疏水閥前加冷卻段。浮球式蒸汽疏水閥在飽和溫度下連續(xù)排放冷凝水，排量大。也能適應(yīng)高低負(fù)荷的變化，不受壓力變化的影響，裝有自動(dòng)排氣閥的型號(hào)，排氣性能良好。使用內(nèi)置的破蒸汽汽鎖裝置的型號(hào)，是有蒸汽汽鎖現(xiàn)象應(yīng)用選擇。但這種與平衡式的相比，在暴露的狀態(tài)下容易結(jié)冰，需要保溫。還有一種倒吊桶疏水閥，這種閥體相對(duì)而言比較結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，具有很長(zhǎng)的使用壽命。如果在入口安裝了止回閥可以使用于過(guò)熱的蒸汽系統(tǒng)。這種需要特別注意是倒吊桶頂部的小孔能緩慢的排放空氣，該孔不能過(guò)大否則就在正常的情況下泄露蒸汽。也需要在冰冷的環(huán)境中進(jìn)行保溫。熱動(dòng)力型蒸汽疏水閥的閥本體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單重量輕，使用壽命也較長(zhǎng)，安裝費(fèi)用也較低。操作壓力范圍大，不需要壓力的變化而調(diào)整更換閥口的尺寸，活動(dòng)部件不銹鋼，保證了操作可靠，減少維修，附有空氣排除的，可以防止空氣阻塞。該疏水閥在開(kāi)關(guān)的時(shí)候發(fā)出咔嚓聲音，可以幫助判斷疏水閥是否正常工作。過(guò)低的進(jìn)口壓力和過(guò)高的背壓均使疏水閥無(wú)法進(jìn)行工作。不含防氣鎖的型號(hào)，在起機(jī)的時(shí)候容易發(fā)生氣阻。暴露在低溫的環(huán)境中，會(huì)造成閥開(kāi)關(guān)的頻繁，降低了使用壽命，必須要加隔熱罩。

用途

   不銹鋼夾層鍋也叫做夾層蒸汽鍋，可以被廣泛應(yīng)用于各種工業(yè)食品的加工，比如說(shuō)制藥、制酒、飲料、蜜餞、罐頭、糖果、乳品、糕點(diǎn)等食品的加工，也可以用于個(gè)猴子那個(gè)大型餐廳或是食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等蒸煮之用，簡(jiǎn)單的說(shuō)，不銹鋼夾層鍋是食品加工過(guò)程中提、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。

特性

   該鍋是以一定壓力的蒸汽為熱源，在使用過(guò)程中具有加熱均勻、受熱面積大、熱、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

  內(nèi)鍋采用奧式不銹鋼制作，耐酸耐熱。外鍋配備壓力表、安全閥、進(jìn)汽管、出汽閥等重要設(shè)備，具有容易操作、安裝方便。設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)安全可靠等優(yōu)勢(shì)。