在滿是黑土地的東北地區(qū)，盛產(chǎn)玉米，市場上單獨(dú)賣的話價(jià)格很便宜，有時(shí)候價(jià)格在7毛錢一斤。如果對玉米進(jìn)行深加工呢？比如簡單的做成爆米花，那市場價(jià)就完全不一樣了，利潤也是立馬翻幾番。

在東北這塊黑土地上，有著非常多的小本創(chuàng)業(yè)生意，依托本地獨(dú)有的資源，勤勞一點(diǎn)，致富也就是幾個(gè)月的時(shí)間。簡單好做的就是爆米花生意，到武漢香來爾公司買上一臺氣流膨化機(jī)，在本地收一些玉米，立馬就可以開始生意。買機(jī)器免費(fèi)教技術(shù)，想小本創(chuàng)業(yè)的人不用擔(dān)心不會操作機(jī)器之類的，這都是小事情。有想法的朋友歡迎到我工廠現(xiàn)場試機(jī)器。如果想對原材料做進(jìn)一步的加工，可以做成米通麥通之類的，比如大米，可以做成大米球，有的地方叫“華麗彈”，包裝之類的可以簡易大袋包裝直接批發(fā)給別人，也可以做成小包裝直接入住超市之類的。

【膨化食品的分類 (The Category of Puffing Food)】

按膨化加工的工藝條件分類

油炸膨化食品：根據(jù)其溫度和壓力，又可分為高溫油炸膨化食品和低溫真空油炸膨化食品。

微波膨化食品：利用微波發(fā)生設(shè)備進(jìn)行膨化加工的食品。

擠壓膨化食品：利用螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

焙烤膨化食品：利用焙烤設(shè)備進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

沙炒膨化食品：利用細(xì)沙粒作為傳熱介質(zhì)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

其他膨化食品：如正在研究開發(fā)的利用超低溫膨化技術(shù)、超聲膨化技術(shù)、化學(xué)膨化技術(shù)等生產(chǎn)的膨化食品。

【氣流膨化米花糖工藝配方資料】

一、配方表：大米花或小麥花1.2斤，白沙糖1.1斤，食用油0.2--0.4斤，根據(jù)不同風(fēng)味及廠家要求

添加適當(dāng)食品添加劑。

二、生產(chǎn)方法：先投入食用油、白糖加溫至白糖融化，迅速倒入米花或麥花攪拌均勻，然后成

型、切割。

三、注意事項(xiàng)：

1.米花應(yīng)去雜、烘干，并保持干燥。

2.加熱時(shí)火力不宜過猛，需緩慢加熱，以防焦糊。

3.米花倒入后應(yīng)迅速攪拌，否則不易攪勻。

爆米花是一代人的回憶，爆米花雖然好吃，但是吃爆米花還要注意飲食的問題。以前我們經(jīng)常見到的手搖式的，走街串巷給家家戶戶爆大米的那種，其實(shí)潛藏著很大的危險(xiǎn)性，小型手搖式的罐口很多都是用鉛蓋子來 密封的，鉛作為一種重金屬，人體攝入一定的量機(jī)會引起的，對健康有著非常大的危害。大型氣流膨化機(jī)功能非常多，能很好的做爆米花，能膨化的物料也很多，比如：大米、玉米、小米、小麥、高粱、青稞、黃豆等等五谷雜糧膨化出來的效果非常好，吃起來非常的香，讓人吃了流連忘返。

做爆米花在選擇機(jī)器上 要十分注意，尤其是在現(xiàn)在人們對健康越來越多的關(guān)注，危害人體健康的產(chǎn)品必然是會被淘汰的，由此可見手搖鉛罐是必然會被淘汰的。

武漢香來爾公司在大型氣流膨化機(jī)領(lǐng)域是一直走在前面的，所生產(chǎn)的爆米花機(jī)器 好用，耐用，生產(chǎn)出來的爆米花健康，好吃，非常適合個(gè)人創(chuàng)業(yè)者的選擇。

氣流膨化機(jī)和擠壓膨化機(jī)在休閑食品行業(yè)中應(yīng)用的還是蠻多的，兩種機(jī)器的工作原理是不一樣的，所走出來的產(chǎn)品也是不一樣的。

一般情況下，氣流膨化機(jī)可以用來膨化五谷雜糧的，當(dāng)然必須是大型的氣流膨化機(jī)，那種小的一般只能膨化大米，并且效果沒有大型的好。武漢香來爾食品機(jī)械廠是很早期研發(fā)出這種大型的氣流膨化機(jī)，到現(xiàn)在已經(jīng)有十多年的經(jīng)驗(yàn)了，技術(shù)非常成熟。當(dāng)然，這種大型氣流膨化機(jī)一般膨化的物料有大米、小米、玉米、小麥、高粱、青稞、黃豆等。膨化后香氣四溢。武漢香來爾專業(yè)做休閑食品機(jī)器20年，不斷機(jī)器做的好，還能提供各種休閑食品技術(shù)。

擠壓膨化機(jī)一般就是將大米、玉米、黑米等擠壓成小顆粒形狀的產(chǎn)品，也有擠壓成大米形狀的或者毛毛蟲形狀的。用這些米花較多的是用來做米花糖之類的產(chǎn)品，尤其在冬季銷售的非?；鸨?。