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比如,運(yùn)用本地特有的建筑形式、材料及建筑內(nèi)在的符號與元素,營造出濃厚的地域文化風(fēng)情的酒店建筑,或是以室內(nèi)概念設(shè)計(jì)、空間設(shè)計(jì)、色彩設(shè)計(jì)、材料設(shè)計(jì)、布藝設(shè)計(jì)、家具設(shè)計(jì)、燈光設(shè)計(jì)、陳列設(shè)計(jì)等,來營造一定的文化內(nèi)涵,達(dá)到某種文化體現(xiàn)。
飯店設(shè)計(jì)要達(dá)到良好的經(jīng)濟(jì)性,合理利用功能,人性化的設(shè)計(jì)要求是飯店成功管理的硬件條件,營造別具一格的飯店文化風(fēng)格也是飯店設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容。
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若農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)時代的人滿足產(chǎn)品功能,工業(yè)經(jīng)濟(jì)時代的人要求商品有特色,服務(wù)經(jīng)濟(jì)時代的人考慮商品帶來的利益,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時代的人追求不同的感受,人渴望參與、體驗(yàn)過程,因而歷久難忘。
人的消費(fèi)正在由“物質(zhì)消費(fèi)”向“精神消費(fèi)”轉(zhuǎn)變,消費(fèi)趨于個性化、多樣化,追求體驗(yàn)化。
商品是有形的,服務(wù)是無形的,經(jīng)驗(yàn)是可記憶的,產(chǎn)品是可替代的。依據(jù)消費(fèi)者參與的程度以及與外部環(huán)境的關(guān)聯(lián)度,可以將體驗(yàn)分為四種類型:教育體驗(yàn)、美學(xué)體驗(yàn)、神秘體驗(yàn)、娛樂體驗(yàn)。
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運(yùn)用差異化宣傳活動提高酒店知i名度。至重要的無疑是形象的宣傳,這就是營銷的過程。不像商務(wù)酒店,旅游目的地的度假酒店遠(yuǎn)離客源市場,客源只能通過某種宣傳媒體獲知。從自然環(huán)境、建筑風(fēng)格、裝飾設(shè)計(jì)、酒店服務(wù)功能到員工服務(wù)技能,度假酒店都有其個性化的特點(diǎn),同時極具地域文化特色或主題特征。所以差異化宣傳方式能夠起到很好的推廣效果。
舉辦國內(nèi)外知i名的大型活動,或者策劃一些別出心裁的健康公益活動,都是為目的地或者酒店贏得知i名度的一條捷徑,成為品牌聯(lián)盟。尤其要加大宣傳力度,使之成為一家新進(jìn)市場的度假酒店,樹立酒店形象,獲得消費(fèi)者、公眾及同行的認(rèn)同。
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酒店的市場營銷工作將隨著知i名度的提高而事半功倍。使用“經(jīng)驗(yàn)營銷模式”來促進(jìn)銷售。旅游度假酒店是一種高i效的現(xiàn)代營銷模式,它利用旅游度假酒店自身的特點(diǎn),通過采取一些優(yōu)惠措施,吸引一些有購買力的旅游度假客人到酒店度假,通過游客的實(shí)地感受和親身體驗(yàn),帶動旅游度假酒店的會員權(quán)益的銷售,通過這種方式,國外有很多旅游度假酒店通過帶動會員權(quán)益的銷售,使旅游度假酒店擁有長期穩(wěn)定的客源。
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這種郊野休閑類娛樂與游樂項(xiàng)目,尤其是那些以郊野運(yùn)動為重點(diǎn)的項(xiàng)目,如靠山近林的度假旅館、游樂項(xiàng)目總能融為一體,如登山、滑翔、穿越、野營、溯溪、定向越野、森林浴、騎馬、滑草、越野車等。
“野奢酒店”的概念就是基于這種情況而提出的,野奢酒店是以郊野環(huán)境為背景的,但野奢酒店的范圍已經(jīng)超越了包括基礎(chǔ)郊野休閑在內(nèi)的'娛樂和消遣',它還包括了幽雅溫泉、豪華酒吧等'娛樂和消遣'。
'假日莊園化'改革
假日農(nóng)莊是大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的概念,它是在農(nóng)閑時發(fā)展起來的,以獨(dú)i特的農(nóng)事生產(chǎn)、生活i體驗(yàn)為核心的娛樂和休閑模式,人們印象中吃住一體的農(nóng)家樂是度假農(nóng)莊的雛形。
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隨著農(nóng)家樂形式的市場號召力的增強(qiáng),從農(nóng)林牧副漁延伸出來的各式各樣的莊園,如酒莊、漁莊、果莊、花卉莊、森林莊園等等也開始涌現(xiàn),這種方式被映射到了度假酒店的'娛樂與休閑'創(chuàng)新上,就是度假酒店紛紛參照自身?xiàng)l件開展的'休閑與休閑'項(xiàng)目,包括:避暑、森林浴、采摘、田園田園生活、田園田園生活、田園休閑、打漁垂釣、生態(tài)餐廳、生態(tài)健身、生態(tài)宿棲(木屋、樹屋、露營)等。
進(jìn)一步來說,拿酒莊在度假酒店外圍的大環(huán)境下種植葡萄,再進(jìn)行一系列以采摘、釀制、窖藏、裝瓶為核心的葡萄酒'娛樂與休閑'項(xiàng)目,往往可以給游客更多的體驗(yàn)。