當(dāng)前，我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)正處在提升自主能力和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期，國(guó)產(chǎn)的部分食品機(jī)械填補(bǔ)了空白，基本能夠滿足需求，還有一部分產(chǎn)品已經(jīng)出口到國(guó)外。中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)認(rèn)為，國(guó)內(nèi)食品機(jī)械行業(yè)正向新階段方向發(fā)展。

     然而，從整體上來說，我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)規(guī)模較大但實(shí)力不夠強(qiáng)，自主力不強(qiáng)，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力也不夠強(qiáng)。3、不銹鋼洗面機(jī)采用精制的雙螺旋進(jìn)行洗面，兩個(gè)螺旋在洗面?zhèn)}內(nèi)同時(shí)對(duì)面團(tuán)進(jìn)行洗面，讓洗面速度更快，面團(tuán)的面粉利用率更高，提高面漿的產(chǎn)量。與西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)的技術(shù)及產(chǎn)品都相距甚遠(yuǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量及性能都很低，缺乏高水平產(chǎn)品，無法滿足國(guó)際市場(chǎng)需求，此外產(chǎn)品表面處理粗糙，外觀不美觀，很多產(chǎn)品壽命短、可靠性低，這都嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的質(zhì)量及性能。

   面筋涼皮是目前市場(chǎng)上一種靚麗的食品，尤其在城市，它將成為廣大市民的一種主食，它以口感好、清涼爽口、食用方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠具有潛力很大的市場(chǎng)。五、洗面機(jī)護(hù)理，我們?cè)谇逑赐晗疵鏅C(jī)以后我們還要為洗面機(jī)的齒輪、鏈條等需要潤(rùn)滑的部位，重新涂抹潤(rùn)滑油、潤(rùn)滑脂等，因?yàn)橐恍S家在洗面機(jī)出廠時(shí)為洗面機(jī)涂抹的都是略質(zhì)的潤(rùn)滑油，如果我們不重新清洗并涂抹潤(rùn)滑油就開始使用的話，會(huì)影響洗面機(jī)的性能。傳統(tǒng)的制作方法是用手直接和面---加水洗來制作面筋，這樣既浪費(fèi)時(shí)、又費(fèi)力，由于長(zhǎng)時(shí)間的接觸冷水，造成好多人手關(guān)節(jié)發(fā)炎，疼痛難忍。洗面機(jī)的問世解決了這一重大問題，給生產(chǎn)帶來了諸多方便

洗面機(jī)是微電腦數(shù)控系統(tǒng)、水流量傳感器、電磁閥、電動(dòng)液壓缸等自動(dòng)化部件而成的，從而實(shí)現(xiàn)洗面過程的無人值守全自動(dòng)控制。工作過程如下：

       1.倒入面粉并在微電腦里輸入面粉重量，按啟動(dòng)按鈕;

       2.自動(dòng)按比例加水和面,和面過程自動(dòng)正反轉(zhuǎn);

       3.自動(dòng)定時(shí)醒面，醒面時(shí)間可以預(yù)先設(shè)定;

       4.自動(dòng)計(jì)量加水、定時(shí)洗面;

       5.電動(dòng)液壓缸自動(dòng)推倒箱體放漿，放完后再自動(dòng)抬起;

       6.自動(dòng)重復(fù)4-5次洗面過程，洗面次數(shù)可預(yù)先設(shè)定;

       7.洗面完成，自動(dòng)報(bào)警。

 全動(dòng)面皮涼皮機(jī)是純白面為原料生產(chǎn)（也可根據(jù)市場(chǎng)需求加入些豆類面），出機(jī)即熟。具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)出軸、自動(dòng)分條、噪音小、不易損、不易壞、堅(jiān)固耐用的優(yōu)點(diǎn)，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單。6、不銹鋼洗面機(jī)的洗面?zhèn)}采用的是先進(jìn)的水封裝置，更好的保護(hù)了洗面?zhèn)}，讓洗面?zhèn)}長(zhǎng)時(shí)間使用也不會(huì)出現(xiàn)漏水情況。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分調(diào)料即為涼皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可。

  全動(dòng)面皮涼皮機(jī)是純白面為原料生產(chǎn)（也可根據(jù)市場(chǎng)需求加入些豆類面），出機(jī)即熟。具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)出軸、自動(dòng)分條、噪音小、不易損、不易壞、堅(jiān)固耐用的優(yōu)點(diǎn)，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單?？偠灾?，做好洗面機(jī)、面皮機(jī)、涼皮機(jī)、米線機(jī)創(chuàng)新是關(guān)鍵，只要轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，加大科技投入，才能適應(yīng)當(dāng)前大力提倡安全、綠色、健康的食品市場(chǎng)，在良性循環(huán)中達(dá)到高效的可持續(xù)發(fā)展。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分調(diào)料即為涼皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可。