分類

食品空氣凈化消毒機(jī)可分為兩大類：即食品靜態(tài)消毒凈化機(jī)和食品動(dòng)態(tài)消毒凈化機(jī)。食品靜態(tài)消毒機(jī)是在無人的情況下使用，常見的是由紫外線、臭氧兩大核心組件構(gòu)成，缺點(diǎn)是：不能在食品操作人員工作情況下使用，且很容易將質(zhì)控人員帶入消毒誤區(qū)。一般不推薦使用。食品車間動(dòng)態(tài)殺菌消毒凈化機(jī)的環(huán)境要求與選擇，一般而言，動(dòng)態(tài)空氣消毒凈化機(jī)適合于100平米以下的密閉空間使用。更大的面積建議采用多臺(tái)組合式使用。采用DC/EC電機(jī)后，單位風(fēng)量的能耗可能比當(dāng)前一般大型離心風(fēng)機(jī)的集中系統(tǒng)為低，但已有研究指出，比采用改進(jìn)后的大型軸流風(fēng)機(jī)的回風(fēng)系統(tǒng)的能耗還是要高。在采購時(shí)，根據(jù)受控食品車間體積、含塵量、濕度、密閉度、產(chǎn)品性質(zhì)、人/物流量等因素選擇。一般推薦100平方米以下食品車間采用CHO-91(4500)食品車間專用殺菌消毒除塵空氣凈化機(jī)?；究梢赃_(dá)到潔凈度≥10萬級(jí)、空氣中微生物≤800cfu/m3、沉降菌≤15個(gè)/皿.30min）。殺菌技術(shù)編輯NICOLER源自于希臘語，原是“勝利的人們”的意思，現(xiàn)是指人機(jī)同場(chǎng)同步作業(yè)一種消毒方式：針對(duì)空氣消毒時(shí)人員無需離開消毒場(chǎng)所，消菌的同時(shí)對(duì)人體沒有任何的傷害，此種消毒方式稱之為“動(dòng)態(tài)消毒”；由于是人類通過科學(xué)技術(shù)戰(zhàn)勝自然生物的一次成功實(shí)踐，所以也稱之為“NICOLER殺菌技術(shù)”。NICOLER殺菌技術(shù)是根據(jù)生產(chǎn)車間高濕、高溫及高異味等實(shí)際特點(diǎn)，采用新的NICOLER三級(jí)雙向的等離子體靜電場(chǎng)工作原理，消毒過程為：通過高壓直流脈沖使等離子靜電場(chǎng)產(chǎn)生逆電效應(yīng)，生成大量的等離子體。在負(fù)壓風(fēng)機(jī)的作用下，污染空氣通過等離子靜電場(chǎng)時(shí)帶負(fù)電被殺滅分解，使受控環(huán)境保持在“無菌無塵”標(biāo)準(zhǔn)。由于在對(duì)車間消毒時(shí)，人可同時(shí)在車間內(nèi)工作，所以，該種消毒機(jī)稱作“NICOLER動(dòng)態(tài)消毒機(jī)”。該機(jī)器是一種先進(jìn)的消毒設(shè)備，對(duì)人體沒有任何傷害，主要用于在有人工作的情況下同步動(dòng)態(tài)殺菌消毒；近年來，這一設(shè)備也廣泛用于一些大型食品、藥品、化妝品等企業(yè)的包裝、冷卻及灌裝環(huán)節(jié)。

目前國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)凈化常規(guī)分為

30萬級(jí)、10萬級(jí)、萬級(jí)、千級(jí)，食品廠基本都是10萬級(jí)或30萬級(jí)，個(gè)別區(qū)域可以要求較高萬級(jí)手術(shù)室為百級(jí)級(jí)別。

空氣凈化-凈化原理

初效空氣處理→空調(diào)→中效空氣處理→風(fēng)機(jī)送風(fēng)→凈化管道→送風(fēng)口→潔凈室→帶走塵埃粒子（灰塵、細(xì)菌等）→回風(fēng)夾道→處理過的氣流 →新風(fēng)    氣流→初效空氣處理。重復(fù)以上過程，即可達(dá)到凈化目的。

其實(shí)就是房間空氣循環(huán)凈化過程，終達(dá)到我們所需要的環(huán)境空氣

設(shè)自凈時(shí)間為: 則自凈換氣次數(shù)為:

1千級(jí)=15min 1千級(jí)=53.3次/h

1萬級(jí)=30min1萬級(jí)=21.6次/h

10萬級(jí)=40min 10萬級(jí)=13次/h

30萬級(jí)=50min 30萬級(jí)=9次/h

壓差：主車間對(duì)相鄰房間不小于5Pa 平均風(fēng)速：10級(jí)、100級(jí)0.3－0.5m/s；

山東康匯凈化工程有限公司是一家規(guī)模龐大、實(shí)力雄厚、技術(shù)精湛的企業(yè)，公司具有空氣凈化專業(yè)資質(zhì)，機(jī)電設(shè)備安裝、裝飾裝修資質(zhì)，一直以來，得到了山東省相關(guān)部門的大力支持和協(xié)助。

食品車間凈化

隔振：應(yīng)在振源的風(fēng)機(jī)、電機(jī)、水泵等的支架、底座作防振處置，乃至有必要的話將設(shè)備安在混凝土板塊上，再用防振資料支撐該板塊，該板塊的分量應(yīng)為設(shè)備總分量的2～3倍，。

隔聲：除掉體系上裝置消聲器外，大型機(jī)房可思考在墻壁上貼附有必定吸聲功能的資料，要裝隔聲門，切忌在與凈化區(qū)的隔墻上開門。

潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設(shè)計(jì)各房間內(nèi)照明，紫外燈獨(dú)立控制，并均由電氣控制箱控制，再由總配電柜集中控制。室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組。插座盤均采用嵌入式。室內(nèi)無明線敷設(shè)。  

食品工業(yè)對(duì)人員、物料的動(dòng)線有明確的規(guī)定，不可交叉流動(dòng)，物料流動(dòng)需設(shè)置專用的物料傳遞口或傳遞門。人員流動(dòng)需走專用的人員通道。  

按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求，劃分潔凈級(jí)別，具體級(jí)別及要求。