生活習(xí)性

1.習(xí)水性?；瘌喣_趾間有璞，它們具備下水的習(xí)性，但是水性較差，所以，在人們長(zhǎng)期的馴化過程中逐漸地將這一功能退化，變得有些怕水了，可能這也是人們稱它為火鴨的原因。

2.合群性。火鴨性情溫順，不怕人，耐粗飼，善覓食，合群性強(qiáng)，只要有比較適宜的飼養(yǎng)場(chǎng)所和條件，它們都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好，因此，火鴨適宜大群飼養(yǎng)。

3.耐寒性。火鴨對(duì)氣候環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，既耐寒又耐熱，只要飼養(yǎng)條件較好，在冬春季節(jié)溫度較低時(shí)，并不影響它的產(chǎn)量和增重。

番鴨原產(chǎn)于中美洲，17世紀(jì)引入我國(guó)，故我國(guó)稱之為番鴨。因頭上長(zhǎng)有肉瘤，也叫瘤頭鴨。番鴨羽毛顏色有黑色、白色和花色多種，番鴨差異顯著，體型和體重大小差別明顯，成年公鴨的體重為母鴨的1倍以上。番鴨性成熟期一般公鴨30周齡-32周齡，母鴨28-30周齡，兩個(gè)產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋150-180個(gè)，平均蛋重70-80克，10周齡體重：公鴨3.5-4.5公斤，母鴨2-2.5公斤。番鴨耐粗飼，耗料少，飼料轉(zhuǎn)化利用，料肉比一般為2.7-3︰1，番鴨肌肉豐滿，瘦肉率高，胸腿肌率高達(dá)30%-33%，番鴨肉質(zhì)鮮美，富野禽風(fēng)味，適宜于加工不同風(fēng)味的佳肴。番鴨可水養(yǎng)、旱養(yǎng)、圈養(yǎng)、牧養(yǎng)，生產(chǎn)場(chǎng)地設(shè)施要求不高，投資省，，為廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶喜愛的重要肉用鴨種之一。

飼養(yǎng)方式以地面平養(yǎng)為宜，要有足夠運(yùn)動(dòng)場(chǎng)供番鴨運(yùn)動(dòng)，還要定期作驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)。

②公母分群 番鴨3周齡后，公母鴨體重差異與日俱增，至8周齡時(shí)，公鴨體重可超過母鴨1000g以上，因此，公母鴨的采食量差異也很大，如果繼續(xù)混養(yǎng)和按統(tǒng)一的營(yíng)養(yǎng)水平及料量飼喂，就會(huì)使母鴨營(yíng)養(yǎng)過剩，造成浪費(fèi)，而公鴨營(yíng)養(yǎng)不足，影響生長(zhǎng)發(fā)育。所以從4周齡后就應(yīng)按公母分群飼養(yǎng)，使其更好地滿足各自生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求，從而提高鴨群的均質(zhì)度及商品質(zhì)量。公母分群飼養(yǎng)，每群100 ~ 300只為宜，每平方米可養(yǎng)5 ~ 8只。由于此階段開始換羽，易出現(xiàn)啄癖，應(yīng)注意祈喙和遮光。