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碩大的一個(gè)襄陽正宗牛肉面培訓(xùn)餐飲市場,有人抱怨餐飲難做,更多的人是在躍躍欲試,決定在襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)餐飲市場上大展拳腳。這個(gè)大個(gè)市場,有陷阱,更多的還是機(jī)會(huì),這就要看您是否善于把握時(shí)機(jī),有沒有決心把自己的店做大做強(qiáng)。
那么可能會(huì)有人會(huì)問,做為一個(gè)餐飲小白,對創(chuàng)業(yè)零基礎(chǔ),能順利開好餐飲店嗎?怎樣將開店的風(fēng)險(xiǎn)降低,在開店之前我們還需要做哪些功課呢?
其實(shí),決定開店成功的主要因素就在于開店的選址了,為了盡量的降低投資的風(fēng)險(xiǎn)度,我們應(yīng)該選擇穩(wěn)當(dāng)?shù)姆绞?,在選址之前,我們應(yīng)該先熟悉周圍的商業(yè)圈,調(diào)查商圈范圍內(nèi)的人量,這是重中之重。
一但選擇到滿意的商業(yè)圈后,我們需要做的就是慢慢縮小商圈范圍進(jìn)而敲定具體位置,您所做的一切都是為了利潤和效益,所以要想在餐飲行業(yè)利于不敗之地,選址無疑是應(yīng)該放在一位的。
商業(yè)圈一旦選定,接著我們需要對客人有個(gè)足夠的了解,我們要確定客人的消費(fèi)能力,以及消費(fèi)特點(diǎn),商業(yè)圈的區(qū)別決定了消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的不同,只有充分調(diào)查了客人的收入水平、職業(yè)劃分、年齡區(qū)間,性別比例等等情況后,才能更好的定位自己產(chǎn)品。
接下來就是需要分析我們的競爭對手了,所謂知己知彼,百戰(zhàn)不殆,在您已經(jīng)定位好自己的產(chǎn)品,并且競爭對手明確之后,我們只需要了解他們的經(jīng)營情況,包含了使用了哪些營銷手段,食物風(fēng)味特色,價(jià)格水品,裝修環(huán)境等等,只有足夠的了解你的對手,才能總結(jié)出他們的優(yōu)缺點(diǎn),才能在自己的經(jīng)營中盡力避免這些失誤。
作為實(shí)體餐飲店,一樣需要屬于自己的爆款產(chǎn)品,讓客人吃一次就能記住的產(chǎn)品,那么怎么去尋找我們的人氣產(chǎn)品呢?我們可以參與某些餐飲活動(dòng),或者可以查找網(wǎng)上某些資料尋找靈感,然后對現(xiàn)有的產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)提升,或者對菜名和店名進(jìn)行重新包裝,讓自己的餐飲店更具備克流行性!
襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),正宗襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好?有幾個(gè)地理位置表面上看起來很風(fēng)光,人來人往,川流不息,仿佛再向你招手。 等你開了餐飲店,襄陽牛肉面館以后會(huì)發(fā)現(xiàn)上了當(dāng),看著來來往往的人,可就是沒人去你的店里吃飯,哪怕你做足了營銷,口味再特色也于事無補(bǔ),這是什么原因呢?掉入選址陷阱再怎么努力也白搭:
一,菜市場
有的人認(rèn)為菜市場非常大,一天有幾千人涌入菜市場購買蔬菜,原料等,哪怕一天只有百分之二的人來吃飯也是一筆可觀的收入。但現(xiàn)實(shí)往往是無情的,等你面館開起來,卻發(fā)現(xiàn)根本沒幾個(gè)人光臨。 這是什么原因呢?
因?yàn)轭櫩腿憾ㄎ诲e(cuò)了。 整天去菜市場買菜,買原料的都是些什么人?要么是做酒店餐飲的,要么是大叔大媽,要么是愛好做廚藝的,你覺得這些人怎么可能去你的店里吃飯呢?你餐飲襄陽牛肉面館的主要顧客群體---小青年 都每天忙著上班賺錢,怎么可能有功夫整天往菜市場跑?其實(shí)我前文我說過了,廚房大媽類的群體,他們有的是耐心,寧可排隊(duì)半天,也要節(jié)省幾元錢,所以根本可能去你的店里吃飯。 這就導(dǎo)致表面上熙熙攘攘,但沒幾個(gè)人去光顧你的店。
二,火車站
有人說,我餐飲店開在火車站那就沒問題了吧? 火車站 顧客群體男女老少,窮人富人都有,哪怕一天只有百分之二的人來吃飯也是一筆可觀的收入。這樣想又掉入了選址陷阱?;疖囌救藗兪丘嚹c轆轆 急于找個(gè)餐飲店歇歇腳,順便補(bǔ)充體能。你的店就算再引人注目,別人站在門口也會(huì)心里犯嘀咕:會(huì)不會(huì)是黑店?會(huì)不會(huì)被宰?會(huì)不會(huì)冒出紋身大漢來要挾錢財(cái)?人家并非胡思亂想,因?yàn)檫@樣的新聞屢見報(bào)端。
火車站旁如果開的是有名的餐飲連鎖店,比如肯德基,麥當(dāng)勞等,那么消費(fèi)者就不會(huì)有如此顧慮。
所以說,要做餐飲開襄陽牛肉面館,選址很關(guān)鍵,再配合好的口味,服務(wù),和營銷會(huì)事半功倍, 萬萬不可掉入選址陷阱,一步走錯(cuò),百步歪。
學(xué)襄陽牛肉面,去哪里?襄陽小滋牛肉面館是個(gè)好選擇。襄陽小滋牛肉面培訓(xùn)中心,實(shí)力與口碑共同見證。學(xué)襄陽牛肉面,只要你想要開正宗襄陽牛肉面館并且做好了要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的決心,那么學(xué)襄陽牛肉面技術(shù)并創(chuàng)業(yè)成功就是一件非常容易的事情。
襄陽小滋牛肉面培訓(xùn),從0開始教學(xué)
擔(dān)心自己沒有經(jīng)驗(yàn)學(xué)不會(huì)怎么辦?學(xué)襄陽牛肉面,襄陽小滋牛肉面培訓(xùn)告訴你,來這里你一定能夠?qū)W得會(huì)。襄陽小滋牛肉面培訓(xùn)采用理論和操作相結(jié)合的方式,理論方面從基礎(chǔ)調(diào)味料開始教學(xué),哪怕你之前沒有接觸過餐飲,甚至方便面都煮不好的,也沒有關(guān)系,我們一定包學(xué)會(huì)。調(diào)味品的基礎(chǔ)知識(shí)、味道、味型、五味調(diào)和這些都是正宗襄陽牛肉面培訓(xùn)的基礎(chǔ)課程。
襄陽小滋牛肉面培訓(xùn),學(xué)習(xí)內(nèi)容種類多
襄陽小滋牛肉面培訓(xùn),都學(xué)習(xí)哪些種類呢?襄陽小滋牛肉面培訓(xùn)內(nèi)容包括:襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,豆腐面,黃豆面,熱干面,炸醬面,牛肉牛雜面火鍋等。
襄陽小滋牛肉面培訓(xùn),學(xué)襄陽牛肉面自己操作