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威化紙就是食用紙,也叫糯米紙,是糯米做的
這種紙以前在專賣店可以買到,超市很少賣的,現(xiàn)在菜場(chǎng)的調(diào)味品攤店都能輕易購(gòu)得。這種紙與普通的紙沒什么太大的區(qū)別,只是普通的紙不能吃 而這種紙能吃。
糯米紙使用糯米粉做的,可以食用的。用它來(lái)包裹奶糖等食品,除了本身較為光滑,比較衛(wèi)生外,主要原因是有輕微的吸潮作用。大家可以很常見的大白兔奶糖表面那層就是糯米紙,有些糖葫蘆之類的表面也會(huì)用。防止奶糖吸潮后,硬度降低,粘住外包裝變形甚至變質(zhì)。也就是食用紙。糖外裹的那層膜,一般奶糖上面都裹有,再在外面包糖紙.那層膜是可吃的.有時(shí)候賣糖葫蘆的也會(huì)用它裹在外面。
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