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為保證服務質(zhì)量,定期對相關(guān)服務人員進行在崗培訓,包括操作要點,衛(wèi)生知識等,不斷灌輸員工操作技能以及服務質(zhì)量對整體工作的影響,目的在于加強從業(yè)人員食品安全意識及服務意識,并針對實際工作中的新問題,保持培培訓工作的持續(xù)性,在實踐中,不斷提供服務質(zhì)量。我們有專業(yè)的送餐團隊,以保障送餐時間及營養(yǎng)餐的質(zhì)量。不影響顧客的用餐及休息時間。我們堅持一個信念以我們的誠心、用心、熱心讓客戶能安心、放心、貼心。
廚房衛(wèi)生要求:
(1)清除衛(wèi)生死角,定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。
(2)倉庫物品要擺放整齊,保持室內(nèi)空氣流通,以防止物品發(fā)霉變質(zhì)。
(3)廚房每餐后及時擦掃干凈,各類物品要勤整理、勤擦拭,使之整潔有序,每周大掃除一次;
(4)廚房排水應保持暢通,污水應及時倒入污水池,不積存臟水污物,環(huán)境應保持清潔、整齊;
(5)食堂廚房內(nèi)禁止飼養(yǎng)家禽家畜,禁止攜帶有毒化學藥劑等進入;
公司是一種以餐飲為主打、中餐兼營的新型餐飲行業(yè)的代表,也是我國內(nèi)地企、事業(yè)、機關(guān)、高校后勤改革的先驅(qū),它以“塑造品牌,講究口碑”為基礎(chǔ),以“創(chuàng)新是企業(yè)的主旨,執(zhí)行是企業(yè)的核心”為載體,以“激情自我,超越夢想”為指導思想。以靈活的合作方式和多功能、多元化的服務體系,向一個又一個的新型餐飲改革發(fā)起不斷的挑戰(zhàn)。