重慶小面機在使用過后要進行清理，保護機器干凈整潔。將攪面輥拿出來，去清洗一遍，用毛刷輕輕地擦拭，將攪面輥余留的面粉預計面糊清洗干凈，以至于下次使用，可以正常使用，快速出面。刀具里面會有一些殘留的面，如若不清除的話再次使用，面條的粗細程度、面條的形狀會受到嚴重的影響。刀具也是特別重要的零部件，它可以制作多種各式各樣的面條掛面機。所以面條機的刀具一定要清理干凈，全自動面條機工作完成之后將刀具取出，用毛刷來刷刀具，也可水洗，刀具是由全不銹鋼材制成，不用擔心用過一段時間之后生銹，刀具沒有鋒利的問題，壓面機這款刀具比較安全，使用者不會受到傷害。

當面機軋輥間夾有大而硬質顆粒時，會在零件表面劃出很多溝紋，形成微車削過程，這也就是壓面機器為什么要求面粉要保證干凈，面團和的要均勻的原生產面條設備的材料硬度越高，耐磨性就越好，磨損就越??；如果經(jīng)過掛面機軋輥的粒較大，那么掛面機磨損越嚴重；磨粒平均尺寸越大，磨損就越大。當網(wǎng)紅小面機上的軋輥過于緊揍時兩個輥表面之間相互吸引，會形成黏著，部分材料從一個表面轉移到另一個表面，嚴重時掛面機甚至會產生咬死，造成損壞。

新款全自動重慶小面機器是一款非常精致的面制品設備，機器采用304不銹鋼制造，機器耐腐蝕，生產產量高，機器采用變頻器技術，微電腦控制，機器的適應性強，我公司的全自動重慶小面機器自動上料，自動烘干，自動折疊，烘干程度可控制，干濕度也是可以調節(jié)的，生產的重慶小面的厚薄可調節(jié)，產量也是可以調節(jié)的。

隨著重慶小面機的流行,各種品牌的重慶小面機器也如同雨后春筍般地出現(xiàn)在了市場上,那么我們應該如何從這些重慶小面機品牌中挑選合適的重慶小面機呢?這也是一個很有趣的學問。我們在選購全自動重慶小面機的時候要細心,要仔細觀察全自動重慶小面機產品的質量,因為每個細節(jié),都會關系到你購買重慶小面機后,能否做出合適的重慶小面,還有重慶小面機的使用壽命和節(jié)能等問題。