低溫真空油炸機特點

1.自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。

2.該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等1低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空油炸食品的

3.含油率在10-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

4.在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復水性能。

低溫真空油炸機加工產(chǎn)品

1、水果類：如蘋果、香蕉、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。

　　2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等

油炸機械雙溫控，即對油的溫度可以自由設(shè)定、控制；水的溫度也可控制。4、附有專用的篩子，5、需清倒鍋內(nèi)油時，應先待油溫降到常溫后進行，把篩子取出，切斷燃氣，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。對油炸機下部盛水部分采用自然風冷卻和另加一套自動冷水循環(huán)系統(tǒng)，將油炸機底部水的溫度控制在一定范圍之內(nèi)，不至于使水沸騰到油中，發(fā)生溢油現(xiàn)象。油炸過程中產(chǎn)生的廢渣、廢料沉淀到下部的水中，每天工作完畢，打開放水閥，放掉油炸機內(nèi)的廢渣，以此達到清潔油的作用，使油炸機內(nèi)的油長時間不變黑，不酸化。比普通油炸機節(jié)油50％，節(jié)煤40％。

設(shè)備功能

1、采用油水混合工藝設(shè)計，油炸食品過程中產(chǎn)生的廢渣隨時沉入水

中，經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。

2、采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在±2℃，加熱溫度300℃，并設(shè)計高溫上限斷電功能，溫度超過設(shè)定溫度10℃斷電，保證操作中的安全生產(chǎn)。

3、采用多漏斗式設(shè)計，其優(yōu)點排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內(nèi)部清潔，清洗方便。

4、機內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計，機內(nèi)沒有死角，不存殘渣，清洗方便

現(xiàn)在由油炸機專家得寶機械的技術(shù)為大家介紹中國制造業(yè)方面的情況。得寶機械生產(chǎn)的油炸機奉承節(jié)油環(huán)保、高科技高質(zhì)量的原則，用國內(nèi)先進的油炸機技術(shù)與設(shè)備來感謝廣大客戶  

昨天，德勤全球制造業(yè)小組與美國競爭力聯(lián)合發(fā)布《2010年全球制造業(yè)競爭力指數(shù)》研究報告。報告顯示，在成本相對較低和充裕的高技術(shù)人才支持下，中國的制造業(yè)在當前和未來5年內(nèi)均被視為競爭力強勁的國家。

中國雄踞榜首

報告顯示，目前，中國是全球制造業(yè)競爭力的國家，印度緊隨其后，韓國第三，美國第四，巴西和日本分列第五、第六。5年后，亞洲巨擘將保持競爭實力，中國、印度和韓國保持現(xiàn)狀，繼續(xù)雄踞榜單前列。

德勤中國制造業(yè)小組楊瑩認為，過去10年，中國制造行業(yè)的度獲得提升，尤其在外國外包生產(chǎn)、外國直接投資等方面。

報告還顯示，受訪者紛紛認為中國在大部分競爭力因素方面都具備優(yōu)勢，這些因素包括創(chuàng)新型人才、勞動力與原材料成本和能源成本與政策等。