丙酸鈣成分分析 

   氫氧化鈣 氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體。又名消石灰。氫氧化鈣具有堿的通性，是一種強堿。氫氧化鈣的堿性比強(金屬活動性:鈣>鈉)，但由于氫氧化鈣的溶解度比小得多，所以氫氧化鈣溶液的腐蝕性和堿性比小。這些性質(zhì)決定了氫氧化鈣有廣泛的應(yīng)用。

氫氧化鈣能與指示劑作用，使紫色石蕊試液變藍(lán)，使無色酚酞試液變紅。氫氧化鈣能與某些非金屬氧化物反應(yīng)，生成鹽和水。氫氧化鈣能跟某些酸反應(yīng)，生成鹽和水。氫氧化鈣能和某些鹽反應(yīng)，生成另一種堿和另一種鹽。

 濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。我公司經(jīng)營的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。用途在于：能有效防止馬鈴薯芽孢生長導(dǎo)致的食品變質(zhì)，通常被用于加工面包和糕點等烘焙食品，能延長產(chǎn)品保質(zhì)期。

建立食品添加劑丙酸鈉和丙酸鈣的毛細(xì)管氣相色譜法。方法: 將樣品酸化后, 丙酸鈉或丙酸鈣轉(zhuǎn)化為丙酸, 用醚提取后直接進氣相色譜, 用FID檢測器檢測, 外標(biāo)法定量分析。結(jié)果: 本法在丙酸濃度0 m g /L~ 200 mg /L范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系, 相關(guān)系數(shù)r 大于0. 999, 方法的平均回收率為85% ~ 97. 1%, 相對標(biāo)準(zhǔn)偏差小于5. 0%, 方法的檢出限為0. 5 mg / kg。結(jié)論: 醚提取法檢測丙酸鈉和丙酸鈣含量方法快速、準(zhǔn)確、靈敏。丙酸鈣沒有丙酸的腐蝕性及刺激性，能避免對加工設(shè)備和操作人員的傷害。    

丙酸鈉和丙酸鈣作為食品添加劑, 在食品工業(yè)中主要用于豆制品、面制品、糕點等的防腐, 可有效延長食品的保鮮期,目前國標(biāo)法測定食品中丙酸鈉和丙酸鈣的方法為水蒸氣蒸餾法, 方法較繁雜, 不能批量處理; 而本國標(biāo)方法自1994年制定以來無大的方法修改, 目前文獻無其它檢測丙酸鈉和丙酸鈣的方法報道。本方法探討了一種樣品經(jīng)酸化后, 將丙酸鈉和丙酸鈣轉(zhuǎn)化成丙酸, 用醚提取丙酸后直接進樣測定的方法, 通過優(yōu)化酸度和色譜條件, 達(dá)到快速、準(zhǔn)確的測定結(jié)果。分離后的清液經(jīng)二效蒸發(fā)器再次蒸發(fā)濃縮析出大量的丙酸鈣結(jié)晶，該濃縮液及一效旋液分離器分離出的結(jié)晶液一起送離心分離。

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丙酸鈣的成分分析

氫氧化鈣

氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體。又名消石灰。氫氧化鈣具有堿的通性，是一種強堿。氫氧化鈣的堿性比氫氧化那強（金屬活動性：鈣>鈉），但由于氫氧化鈣的溶解度比氫氧化那小得多，所以氫氧化鈣溶液的腐蝕性和堿性比氫氧化那小。這些性質(zhì)決定了氫氧化鈣有廣泛的應(yīng)用。與其它食品防腐添加劑相比，丙酸鈣具有以下優(yōu)點:l)有效鈣含量高、溶解性能好，防腐保鮮的同時還具備補鈣作用。

丙酸

丙酸是三個碳的羧酸，化學(xué)式為CH3CH2COOH。純的丙酸是無色、腐蝕性的液體，帶有刺激性氣味。其性狀：無色澄清油狀液體。稍有刺鼻的惡臭氣味。能與水混溶，溶于乙醇、氯房和乙米。相對密度(d204 )0.99336。熔點-21.5℃。沸點141.1℃。折光率 (n25D)1.3848。粘度(15℃)1.175mPa·s。閃點(開杯) 58℃。易然。低毒，半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)4.29g/kg。有腐蝕性。通過食品攝入后，身體會把鈣與丙酸分離，然后把酸代謝成其它脂肪酸。

危害性： 吸入本品對呼吸道有強烈刺激性，可發(fā)生肺誰腫。蒸氣對延有強烈刺激性，液體可致嚴(yán)重眼損害。皮膚接觸可致灼傷。大量口服出現(xiàn)惡心、嘔吐和富痛。對環(huán)境有危害，對水體可造成污染。本品易然，具腐蝕性、強刺激性，可致人體灼傷。

主要用途：用作酯化劑、小酸纖維素的溶劑、增塑劑、化學(xué)試劑和配制食品原料等，用丙酸還可制取有機化工原料及中間體丙酸酐、α-氯丙酸、2，2-二氯 丙酸和α-修丙酸等。其中，丙酸酐是香水酯化劑，可作為硫化反應(yīng)和硝化反應(yīng)的脫水劑，也可用于醇酸樹脂、染料和要物生產(chǎn)。即對飼料先進行化學(xué)消毒，接著再進行射線照射處理，其結(jié)果表明，不僅具有滅菌和防霉的作用，而且還能提高飼料中維生素D的含量。