濟(jì)南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊(yùn)的泉城--濟(jì)南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國(guó)內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。我公司經(jīng)營(yíng)的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。表1：不添加丙酸鈣的標(biāo)準(zhǔn)粉甜、咸面包生霉情況2、添加0．2％丙酸鈣的甜、咸面包，作不包裝存放實(shí)驗(yàn)．其存放時(shí)間也相同，均在60小時(shí)。

丙酸為無色油狀澄清液體，具特異臭味，略帶辛辣的刺激性油酸敗味。丙酸鈉鹽、鈣鹽為為白色粉末，水溶性好，對(duì)光和熱穩(wěn)定，氣味類似丙酸。丙酸及丙酸鹽均很易為人體吸收，并參與人體的正常代謝過程，無危害作用，但抗jun作用沒有山梨酸類和苯甲酸類強(qiáng)。丙酸及鹽類有良好的防霉效果，對(duì)細(xì)菌抑制作用較小，對(duì)酵母無抑制作用，故常用于糕點(diǎn)、面包和乳酪中。許多人在吃完這類食品后抱怨，但沒有科學(xué)依據(jù)證實(shí)這種化合物會(huì)導(dǎo)致。鈣鹽不能與膨松劑碳酸氫鈉一起使用會(huì)生成不溶性鹽類降低CO2的產(chǎn)生，鈉鹽的堿性會(huì)延緩面團(tuán)的發(fā)酵，故西點(diǎn)中常用丙酸鈉，而面包中常用丙酸鈣。

防腐機(jī)理：丙酸及其鈉鹽、鈣鹽是酸型防腐劑，起防腐作用的主要是未離解的丙酸。丙酸是一元羧酸，它是抑制微生物合成β-丙氨酸而起到抗jun作用。

濟(jì)南金泉化工有限公司成立以來，致力于為國(guó)內(nèi)企業(yè)提供高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，主營(yíng)產(chǎn)品包括增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。公司擁有的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)、雄厚的實(shí)力、專業(yè)快捷的客戶服務(wù)、龐大的電子商務(wù)平臺(tái)、信息化的辦公和物流配送系統(tǒng)。公司“以客戶為中心，為客戶創(chuàng)造價(jià)值”為經(jīng)營(yíng)理念，以“創(chuàng)百年企業(yè)、立品牌”為發(fā)展目標(biāo)，愿與各界攜手共同發(fā)展，共創(chuàng)美好明天。您如果對(duì)我們感興趣的話，可以直接聯(lián)系我們或者留下聯(lián)系方式。有吸濕性，易溶于水，微溶于甲chun、乙醇，不溶于苯及bing酮。

在丙酸鈣試驗(yàn)時(shí)的注意事項(xiàng)：

在滴加丙酸時(shí)應(yīng)該分批加入且不斷攪拌。該操作要在通風(fēng)處中進(jìn)行。

在加熱時(shí)為了防止暴沸，應(yīng)加入玻璃珠。 

蒸發(fā)濃縮時(shí)粘稠度不能太大，以免混入雜質(zhì)。蒸發(fā)濃縮時(shí)粘稠度不能太大，以免混入雜質(zhì)。

在抽濾之前，要進(jìn)行降溫處理。

在抽濾時(shí)，應(yīng)先慢慢倒入少量溶液潤(rùn)濕濾紙，然后再將攪拌均勻的溶液快速倒入布氏漏斗中進(jìn)行抽濾。

在重結(jié)晶時(shí)，出現(xiàn)晶膜之后要快速攪拌，并且降低加熱溫度。

由于EDTA與Ca2 發(fā)生配位反應(yīng)，反應(yīng)較慢。在滴定時(shí)，速度要慢，邊滴加邊搖勻，是反應(yīng)充分，減小滴定誤差。

在滴定時(shí)讀數(shù)要準(zhǔn)確，應(yīng)該做平行試驗(yàn)，后求平均值。