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石磨面粉機(jī)磨輥合閘與松閘是怎么操作的?
石磨面粉機(jī)磨制面粉的優(yōu)點(diǎn)是低速研磨和低溫加工不會(huì)破壞小麥中的營養(yǎng)成分。因此,石磨面粉保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等營養(yǎng)素,特別是石粉中的胡蘿卜素和維生素E都是其他面粉的18倍。石磨面粉保留了小麥的原味。用石磨面粉制成的各種面粉口感柔韌,小麥味濃郁,營養(yǎng)價(jià)值較高。這是一種真的綠色健康食品
石磨面粉機(jī)加工面粉的基本原理是什么?
小麥的水分含量。入磨小麥水分過高會(huì)引起粉廠生產(chǎn)量減少。
磨齒的高度。在研磨過程中,隨著磨齒的逐漸磨損,磨齒便不容易抓住物料,而在磨輥表面上的滑動(dòng)增加,即物料在研磨區(qū)域中的移動(dòng)速度下降。并因?yàn)槟X高度減少,兩磨齒間隙中的物料減少,使電動(dòng)石磨磨粉機(jī)產(chǎn)量逐漸下降。
進(jìn)入同研磨系統(tǒng)中物料顆粒的均勻度。當(dāng)進(jìn)入同研磨系統(tǒng)物料顆粒的粒度相差懸殊時(shí),小顆粒便不會(huì)受到研磨作用,這樣就不能發(fā)揮電動(dòng)石磨磨粉機(jī)的作用,產(chǎn)量將下降。
面粉機(jī)械設(shè)備引起異常升溫的原因有哪些?面粉機(jī)械設(shè)備在正常使用的時(shí)候有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)軸承突然升溫,軸承升溫必定會(huì)對(duì)加工效果產(chǎn)生原因,如何解決或避免軸承的異常升溫呢?
如果是初期使用時(shí),就出現(xiàn)了這樣的問題,很大可能是面粉機(jī)械設(shè)備在裝配時(shí),就有問題。比如主傳動(dòng)的松緊程度不合適,如皮帶過緊,空耗高,軸承易熱等,對(duì)機(jī)械耗電都會(huì)有不良的影響。人員要想盡量避免的話,除了要保證機(jī)械質(zhì)量合格,它所使用的部件、及其之間的協(xié)調(diào)性也要有所保證。