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就是這么幾家小菜店,讓這個社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場陷入極其尷尬的境地。菜場旁邊的幾個店鋪在農(nóng)貿(mào)市場開張前,把菜店開到了市場門口。一個專賣本地蔬菜,隔壁賣水產(chǎn),附近還有個鮮肉攤,挨個走一圈就可以購齊一日三餐,甚至這些店都用了清一色的招牌,上面寫著店名和“批發(fā)零售配送”字樣,(顧客只要打一個電話,就可以配送到家),看來業(yè)務(wù)和服務(wù)都跟上了。
顧及你的門面。茶余飯后,人們一談?wù)摰侥硞€市場,首先便會市場的門面、整體形象。門面就像一個人的臉面,它能直接反映出這個市場的風(fēng)格、水平甚至服務(wù)質(zhì)量。
肅清市場地面。市場的地面是否干凈、平整、有無積水,從中便可得知該市場的業(yè)態(tài)布局、基礎(chǔ)設(shè)施完備程度及設(shè)計是否合理,甚至可以看出一個農(nóng)貿(mào)市場的運營管理能力。
嚴(yán)管市場墻面。傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場往往存在喜歡亂吊亂掛、張貼一些促銷活動,以及過高地堆放一些商品的情況,這樣會給消費者帶來一種復(fù)雜且壓抑的感覺——本身商品就足夠琳瑯滿目了,為何還多次一舉給自己和他人“添堵”呢?
21世紀(jì)現(xiàn)代化發(fā)展不斷加快,城市日益壯大,周邊鄉(xiāng)村發(fā)展不斷加快,農(nóng)村的消費群體和消費水平也在逐漸提高,城市化進(jìn)程不斷加快。而其中白領(lǐng)和中產(chǎn)作為消費群體越來越受到關(guān)注,他們將是食品安全體系建立有力的支持者和消費者,在生鮮消費價格上也有一定的承受能力,農(nóng)改超應(yīng)從這個消費及其社區(qū)尋找市場落腳點,當(dāng)生鮮超市脫離以低價競爭為手段的市場定位,具有品質(zhì)保證的食品和農(nóng)產(chǎn)品才會擁有能夠生存的市場空間。智慧農(nóng)貿(mào)的需求也就應(yīng)運而生了。