維生素是生命中重要的具有很高活性的，起催化作用的有機(jī)化合物，供給不足時(shí)，對(duì)生豬的生產(chǎn)性能、健康和繁殖有不利影響維生素不同于機(jī)體內(nèi)生成的和機(jī)素，大多數(shù)必需隨飼料持續(xù)不斷地供給，生豬大腸內(nèi)微生物生成的B族維生素，對(duì)生豬的需要量來(lái)說(shuō)是微不足道的。相反，維生素C在豬體內(nèi)能很快生成足夠的量，只有哺乳仔豬和大量配種的公豬需要從何料中補(bǔ)充。

　　雜交利用：我國(guó)60——70年代培育的白豬品種多數(shù)含有較多的大約克，原蘇聯(lián)白豬血緣，再與大白豬交配，其雜交優(yōu)勢(shì)不會(huì)太高，與黑豬雜交效果較好。二元雜交豬的增重為500—600克，飼料用率一般比長(zhǎng)白雜的種稍差，多數(shù)為3.4—3.6;200日齡左右可達(dá)90公斤(出欄體重)。以本地母豬為1母本的三元雜交生產(chǎn)中，多以其為終端父本，二元雜交肉豬日增重650克左右，飼料利用率3.3—3.5，桐體瘦肉率可達(dá)55%左右，在瘦肉型豬三元雜交生產(chǎn)中是良好的1母本。大白豬的優(yōu)點(diǎn)有許多，生長(zhǎng)速度，瘦肉率產(chǎn)仔數(shù)等等，而缺點(diǎn)也很直接肉質(zhì)口感一般比起國(guó)內(nèi)瘦肉率低的本地豬來(lái)說(shuō)口感略遜一籌。

母豬飼養(yǎng)：

　　母豬的飼養(yǎng)比較簡(jiǎn)單，主要看飼養(yǎng)密度，如果是中型豬，一般是每平米飼養(yǎng)2頭，飼料主要是營(yíng)養(yǎng)添加劑、豆粕、玉米混合料，還要注意飼料中的維生素和蛋白質(zhì)含量要高些。一般每天維斯3次，每次量在2-3公斤左右，要讓其吃飽，同時(shí)要供應(yīng)充足干凈的飲水，一般每天的飲水量是日食量的4倍，如果飲水不足會(huì)引起母豬食欲不振或者消化不好，影響到母豬的生長(zhǎng)發(fā)育。在喂食或要讓母豬進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，一般每天要運(yùn)動(dòng)半小時(shí)，這樣可以增強(qiáng)母豬體質(zhì)。