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有一年的夏天,烈日當空,酷熱難當,朱熹像往常一樣在林蔭道旁念書,其母揣著一碗蓮子湯,遠遠地叫著他的小名找了過來。朱熹接過蓮子湯,又將它到端母親面前,愧疚地說:“母親,你每天操勞到晚,還是您先喝吧!
”望著這聰明懂事的孩子,母親對朱熹說道:“孩兒,蓮乃花中之君子,它渾身都是寶,蓮藕是人們比較喜愛的佳肴,還可制成藕粉。荷葉味苦,但清熱解暑,還可供觀賞。做人也該如此,要做有用的人,像蓮花一樣做一位正人君子?!?
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研究蓮文化,不僅能將傳統(tǒng)蓮的栽植及精神內(nèi)涵系統(tǒng)化,而且能窺探出我國傳統(tǒng)文化的發(fā)展脈絡,為研究我國傳統(tǒng)文化提供經(jīng)驗借鑒。同時,我們可以以史為鑒,以蓮為切入點,更好的思考生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)文化等問題,并大力開發(fā)蓮的精神文化對于當今的啟示。
由于蓮肉干澀,蓮芯苦寒,中醫(yī)學認為消化i不良、胃腸脹滿或大便燥結(jié)者,暫不宜食蓮子;大便溏泄者、經(jīng)期與孕產(chǎn)期婦女i、體質(zhì)虛寒者,都暫不宜食蓮芯,體健者也不可長期食此物。
中國人民不僅將蓮子與其他yao物配伍治i病,更在日常生活中,用蓮子做成蓮子湯、蓮子羹、蓮子糕、蓮子酥、蓮蓉、冰糖蓮子、蓮子罐頭等,還把蓮子和其他食物燉煮成蓮子紅棗湯、蓮子銀耳湯、八寶粥、八寶飯等等,這些食品中的蓮子,也能或多或少產(chǎn)生保健作用。大連自然博物館還先后將古蓮子贈送給中國i科學院和日本北九洲自然史博物館。