低溫滅菌法(又稱為巴氏消毒法)

低溫滅菌法（又稱為巴氏消毒法）：滅菌條件61-63℃/30min或72-75℃/15-20min，這種滅菌方法可以殺滅多數(shù)致病菌、如果與其他儲藏手段如冷凍、冷藏、脫氧相結合，可滿足達到一定的保存期的要求；高溫短時滅菌法:滅菌條件為85-90℃/20-30min或95℃/5-15min，而且主要可殺滅酵母菌、霉菌、乳酸菌等；超高溫瞬時滅菌法:121-125℃/15-30min；前兩種滅菌方法俗稱“水煮”，是操作起來比較簡單的一種滅菌方式，具有滅菌效果穩(wěn)定、操作簡單、設備投資小等特點。

四邊封袋通常是兩種(卷)材料的頂、兩側和底邊封口制成

四邊封袋通常是兩種(卷)材料的頂、兩側和底邊封口制成，同以前所提到的袋子相比，有可能用兩種不同的塑料樹脂材料，如果它們可以相互粘接的話,制成前邊粘接的四邊封袋。四邊封袋可以制成各種形狀，如心形或橢圓形。在三邊封袋和主體袋上裝有易開啟拉鏈的袋。立體袋種類繁多，主要有以下類型：①加底船形的立袋。②折底一體化立體袋。③斜刀熱封立體袋。④瓶形刀模立體袋。⑤帶嘴立體袋，又分為斜嘴立體袋及屋頂蓋立體袋。⑥氣壓直立袋。

一個合格的食品包裝袋在其質量檢驗環(huán)節(jié)不容小視

一個合格的食品包裝袋在其質量檢驗環(huán)節(jié)不容小視，要真正保證食品包裝袋在與食品直接接觸的時候不會影響食品的品質。首先，我們要注意食品包裝袋的衛(wèi)生檢驗工作，通過各種試驗確保食品包裝袋在使用過程中遇到醋、酒、油等液體不會析出殘渣和重金屬，對人體健康產(chǎn)生不良影響，或是影響包裝食品的色、香、味等食用質量。其次，在食品包裝袋的整個生產(chǎn)流程中，我們必須要確保選用的原材料、添加劑等符合國家相關質量要求，符合食品包裝要求，要求材料本身無毒，不會對人體造成傷害。