洋酒廠家批發(fā)洋酒廠家批發(fā)

正確區(qū)分葡萄酒保質(zhì)期與適飲期？

1. 葡萄酒的保質(zhì)期是指葡萄酒在正常條件下的質(zhì)量保證期限?！氨Ｙ|(zhì)期”是一個(gè)具有中國(guó)特色的葡萄酒概念，從2007年10月1日起，國(guó)家正式實(shí)施了《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》，其中規(guī)定葡萄酒和酒精含量超過(guò)10%的其他飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。

2. 經(jīng)過(guò)陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄酒，其的品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間，這段時(shí)間就是葡萄酒的較佳飲用期。維生素葡萄酒中所含的維生素主要有維生素：C、Bi、B2、B6、B12x煙酸和煙酯胺。所以，世界上90%的葡萄酒適飲期都在1-2年內(nèi)，只有4%左右的葡萄酒才具有5-10年的陳年潛力，而只有剩下的1%的葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。需要指出的是，所有葡萄酒（包括紅葡萄酒）都會(huì)在特定時(shí)間內(nèi)達(dá)到品質(zhì)頂峰，之后再慢慢進(jìn)入品質(zhì)衰落期。

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白馬威士忌

　　WHITE HORSE

　　白馬威士忌不僅享譽(yù)全球，在蘇格蘭亦有悠久歷史，由著名威士忌制造商J.L.Mackie公司其中一名創(chuàng)辦者的后人，巧妙地混合了約四十種單純威士忌而調(diào)配釀成。社交媒體：每個(gè)人都是酒評(píng)家社交媒體在葡萄酒領(lǐng)域的作用越來(lái)越重要，喜歡社交媒體的年輕人逐漸成為葡萄酒消費(fèi)的主力，葡萄酒生產(chǎn)商必須重視這一趨勢(shì)。至于白馬之名，則來(lái)自蘇格蘭愛(ài)丁堡一間著名的古樸旅館。在各種品牌威士忌中，白馬威士忌而被譽(yù)為鄉(xiāng)土氣息比較濃厚的，特別是酒香方面，那股鄉(xiāng)土芬芳，是嗅覺(jué)和味覺(jué)比較大享受。白馬威士忌風(fēng)行日本，價(jià)格便宜，在世界很多市場(chǎng)甚受歡迎。

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登喜路蘇格蘭威士忌

　　登喜路蘇格蘭威士忌是選用比較的原料，遵循比較傳統(tǒng)的釀制技術(shù)再經(jīng)過(guò)精心獨(dú)特的混配調(diào)制而成的蘇格蘭威士忌。

　　蘇格蘭威士忌依據(jù)其使用原料的不同可區(qū)分為兩大類，一是麥類經(jīng)過(guò)發(fā)酵而釀制的麥芽威士忌，另一類則是有谷類釀制而成的谷類威士忌。有時(shí)，酒莊也會(huì)使用脫脂奶來(lái)達(dá)到這個(gè)目的，尤其是在釀造非常清澈的長(zhǎng)相思（SauvignonBlanc）葡萄酒時(shí)。然而這兩種威士忌都是由位處于寒冷潮濕的蘇格蘭地區(qū)的蒸鎦酒廠所釀制出來(lái)的，并且每一家酒廠所釀制的威士忌都有獨(dú)特的口感和特色。

　　在經(jīng)過(guò)蒸餾的步驟后，威士忌酒被儲(chǔ)存在密封的橡木桶中靜靜地進(jìn)行陳年的過(guò)程。而每一種威士忌陳年時(shí)間的長(zhǎng)短都不盡相同，因此高明的酒窖大師憑其豐富的經(jīng)驗(yàn)以及高超的技巧才能判斷各種不同威士忌比較佳的陳年期限而加以挑選出來(lái)進(jìn)行混配。

　　登喜路蘇格蘭威士忌是由酒窖大師經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選后，挑選30種風(fēng)味不同的威士忌，依據(jù)各自具有的獨(dú)特風(fēng)味精心混配調(diào)制而成，也因此而創(chuàng)造了蘇格蘭威士忌中的酒中珍品。

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